1962年张老师的父亲撰写了一份冷锅鱼秘方,开设了第一家冷锅鱼店。因其最早诞生于成都,后又在四川发展壮大故此取名"川菜汇冷锅鱼",渔出成都,盛在四川。由于时代发展,川菜美食培训汇不断升级改造,努力
人气指数(3)评论(0)发布时间:2020-12-04
对于"冷锅鱼"、"火锅鱼"外地朋友总会有各种各样的疑问。"冷锅鱼是不是就是冷的啊?冷的如何吃啊?""火锅鱼只能吃鱼吗?有其他的菜品吗?"他们就像是一个个好奇宝宝,不管你想不想得到,他们都能问出
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不管是否情愿,生活总在督促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的改变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。食
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上周末,小编又到成都著名的美食中心春熙路-太古里一带打探美食情报,从前段时间花钱雇人排队的"鲍师傅",再到寸土寸金地段仅隔10米距离就有两家抖音过气网红店"占卜茶",这里俨然已经成为甜点冷饮
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很想开一家鱼火锅店,成本始终是困扰培训学校的一个难题,特别是在店租压力日渐增多,而鱼火锅竞争者愈来愈多的情况下。找到能够行之有效控制成本的方法是培训机构boss始终寻找的。下面川菜美食培训汇
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冷锅鱼作为川菜名菜之一,凭借其色香味美的优点,揽获了大量好吃嘴的芳心。今天,厨师长就要教大家怎样自己在家做出好吃的冷锅鱼。首先我们准备花鲢1条(约1200克)将鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备
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现如今,人们的生活水平得到一个质的飞跃,消费者们对于美食也变得越来越讲究。不仅要求食物要美味,而且还要做到有特色,符合健康饮食的要求。成都火锅在这些方面就是做的很好,成都火锅已有上千年历史,早
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[成都冷锅鱼]在四川地区由于天气湿热,大家都偏爱吃辣祛湿,又因为鱼肉富含高蛋白质,营养价值高,且脂肪率低,因此,以鱼为主料,做的菜都深受欢迎,尤其是火锅鱼和冷锅鱼,二者拥有异曲同工之妙,一热一冷,味道巴适
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[成都鱼火锅培训]虽然说川菜美食培训汇不怕辣,但是当川菜汇同时遇到四川火锅或者成都火锅,不少人还是会有折服在它的"辣威"之下!那么有什么办法可以打败它呢?成都火锅培训小编为你准备了一些解辣小
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[成都冷锅鱼培训]火锅,一种不分季节、不分场合、不分人群的大众美食,所以引得不少投资者纷纷加入其中。想要加入一个好的火锅品牌,要从多方面去了解、考察它。一、健康美味才是王道10多年来始终秉承
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[成都冷锅鱼]川渝一家亲,在97年前四川和成都同属四川省,而都有着相同的口味的地方。在成都和成都,鱼火锅培训是现在众多开店者比较热衷的一个项目选择,但是开一家鱼火锅店是一件需要耐心和细心的工作
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[成都冷锅鱼培训]冷锅鱼为什么会被郭沫若先生品尝过后赞不绝口,誉为巴国第一味呢?又为何与苏东坡有关联呢?大家也许吃过冷锅鱼,但是对冷锅鱼的由来却不一定会了解,那么本次川菜美食培训汇将为你解析四
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在这个人人都想当boss的时代,有的人会选择单打独斗,争取闯荡出一片属于自己的天空;而大部分人则会选择一些成熟的餐饮品牌进行培训,以获得培训中心的相关支持,达成互利共赢的局面。关于培训时需要注意
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就四川而言,烹饪出的就有冷锅鱼、麻辣鱼、水煮鱼、沸腾鱼、酸菜鱼、石锅鱼、纸上烤鱼、烤鱼、肥肠鱼等五花八门的口味;要说全国那就更是丰富多姿,什么西湖醋鱼、清蒸鲈鱼、剁椒鱼头、藿香鲫鱼、湘江
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提及苏轼,你们能够想到什么?苏轼,一个虽然饱经忧患拂逆,但人性更趋温厚和厚道,并没变成尖酸刻薄的男人。拥有诗人、政治家、美食家...多重身份加持。纵观苏轼的一生,在才华毕露的背后,几度升迁的辛酸却
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某搜素引擎上有个问答贴:"冷锅鱼如何吃?""用嘴吃"。哈哈哈哈哈,快被笑疯过去,细细品味,回答得好像也没有毛病啊~尽管如今网络已经相当发达,仅凭借一根网线,在家就能坐观天下事,但"冷锅鱼"这个概念
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很多项目考察者都会问:我培训一个品牌需要注意一些什么?正好,我们今天要谈论的就是"培训川菜汇冷锅鱼需要注意些什么?"——注意你自己不要因为太闲而感到过于无聊!从创业选址,到门店装修,活动运营,经营
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几年前游历成都,前往一家本地人偏好的火锅店,发现成都火锅锅底,偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料,突出火锅的原汁原味的麻辣;成都火锅则不同,锅底中添加了大量香料,突出火锅香味时还能综合其中的辣味,相较于
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鱼火锅,是川渝地区最常见的家常菜之一,主要原料为鱼,火锅底料,有酸汤的、麻辣的、椒麻的、酸菜的...等多种口味。川菜美食培训汇鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消
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火锅因其独特的涮煮方式火遍全国,又因海外华人的增加,火锅在海外市场的占比和消费也如异军突起一般。所以越来越多的开店者看到了餐饮市场这片蓝海,那为了更快融入市场,在选择培训后有哪些注意事项呢
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成都今年的冬季,似乎比以往来得更早一些。十月伊始,川西地区就已经开始下雪;这才十月末,川西坝子地区便已银装素裹,置身其中仿若亲临一个冰雪世界,令人美不胜收。这也预示着冬季真的来了!四川地区四周被
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小编询问了256个海外游子"在异国他乡,你最想念的是什么?"回答最多的是家人;紧随其后的就是家乡的美食。一口口下去,胃满了,心也满了~仿佛一家人其乐融融围坐一起,吃着家乡菜,闲聊着。在一群游子中,有名
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成都自古以来便有"美食之都"之称,在这座城市里,美食不仅留存在新晋网红店,它还隐藏在街头巷尾的苍蝇馆子,更有甚者干脆隐秘在老旧小区里。相较于打卡网红店,成都土著们更愿意约上三两好友去探寻那些
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如今的社会经济带动了很多行业的飞速发展,餐饮行业便是其中一项。然而对于餐饮行业大火的现在,火锅培训项目无疑是最受人们欢迎的项目之一,也正是这样的情况导致市场上同类化的产品非常的多,竞争压力
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众所周知,秋冬季是体弱者进补的一个上好时机,而鱼肉则是进补的绝佳水产品。鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,还具有降糖、护心和防癌等作用。因此,鱼火锅市场也成为了时下的热门美食之一。不过在四
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