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前段时间有两个朋友在讨论炸串计费方式，一个说称重较好，毕竟明码实价。一个说油炸串串结账是数签签专业，有多少算多少，重量有时有猫腻。两个人争的面红耳赤，今天我们就来讨论下炸串是数签签结账较好，也是称重更专业。一起来和签妹儿看看呗!
10个女娃9个都爱吃串串，我也不例外，两天不撸串总感觉少了点什么。西安又逢雨雪天，那就串串走起咯。这家签香源串串真心便宜，五毛一串全全是单签，并且还要五折福利。也便是说一串二毛五，可以说这是我吃到过便宜的串串了，连路边摊现在全是三毛一串了。串串店运营的品种大多一样，薄荷，泡椒，韭黄等味道的牛肉，剩下的便是一些时蔬，比的一是大小，二是新鲜。
油炸串串菜品
从头吃到尾全部全是单签，沒有一根双签，五折活动還是很给力的。食材新鲜，可选种类多种多样。锅底39，鸳鸯，全红锅自选。牛油味很重但是不是太辣。三鲜锅底比较清淡，适合涮点素菜。和大多数串串香店一样，除了串串还有盘菜，按颜色收费，毛肚十八，肥肠二十八，丰俭由人。
记得两年前西安开始流行吃串串的时候结账是数签子的，买单的时候服务生会当面五，十一组组的数，吃的少的不在意，吃得多了眼睛就会盯着服务生，生怕服务生手一抖给多数多少签子出去。这几年串串风头盖过火锅，吃串串的人多了单靠服务生数根本数不过来，一堆堆数费时费力。然后就出现了称重这一说法。
那对于称重也是数签子哪个专业，网上也看到了很多实验。今天我们也无聊一把，三个朋友一人分一点数了三遍然后合到一起交给服务生，我们数的是163根，服务生给的结账单是165根，这个误差范围是可以接受的。在我们还没说话之前，服务生说零头抹去按160根结账。
油炸串串菜品
好奇就得聊啊。服务生说签子煮的时间不同，吸收的水份油份也不一样再加上一些吃的东西残渣，确定会出现误差，碰到较真的顾客我们就很为难。因此boss要求把零头都抹去。果然太认真就输了，大部分的成都串串店還是很专业的，毕竟开门做生意，正常范围内的误差是能接受的。
吃油炸串串香时，计费时是称重专业還是数签签更专业?成都炸串认为其实差别不大，由于不论是称重還是数签签，只要口感够巴适，好不好都可以。我是比较容易被符合的，称重和数签签之间的差异我就不在乎了。故此我觉得这种小事情也是不要太计较啦，快乐吃串串重要啦!
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