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夜市摆摊的小吃项目主要是零散消费为主,由于夜市占地面积一般不大,当然有些特殊的摊位可以大一些,需要根据实际情况。而消费主要是“打包带走”为主,因此项目的选择上也不
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现捞是将初步加工和焯水处理(chǔlǐ)后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。在我国历史由来已久。一般可分为红卤、黄卤、白卤
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