川菜美食培训汇是成都专业的现捞培训机构,提供系统化的现捞卤菜技术培训,自2012年起开始传授现捞卤菜技术,所有核心技术均为自主研发,从秘制卤菜到酱香卤菜,到现在的现捞卤
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荤菜:鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮。国
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