- 培训咨询：028-6245 3800
学烧烤技术的价格一般在两千块钱左右，价格是利用每家机构而不同的，有时候培训班也会有不一样力度的福利活动，您可以亲自去询问一下，当然不要只是问，有时间较好也是去线下试吃一下再决定。
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学烧烤技术内容：
烤荤菜：飘香羊肉串、香烤猪肉串、香烤鸡肉串、夹烤骨肉相连、烤烤荤菜：火腿肠、香辣烤香肠、飘香烤脆骨、飘香烤排骨、卤烤鸡脚、花式烤鸡肫、扎烤鸡腿、排烤鸡心、卤烤鸭胗、烤墨鱼丸、香辣小黄鱼、香辣牛肉丸、鲜香烤虾、生烤活鱼、烤鱿鱼、秘制烤鸡翅；
烤海鲜：烤鲫鱼、烤生蚝、烤花甲、烤扇贝；
烤花样时蔬串：烤波纹素鸡、海带节节烤、烤土豆片、整烤茄子、烤香菇、夹烤金针菇、波纹烤黄瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鸟蛋、烤馒头、烤香干、烤绝代双骄、烤臭豆腐。
学烧烤技术安排：
1.培训烧烤原料的选择、初步加工；
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修；
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉制品烧烤原材料的加工处理和腌制方法；
4.培训花样时蔬串类烧烤原材料的处理和做法技巧；
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原材料的处理；
6.培训花样水果串的制做和加工方法；
7.培训多种原材料在碳烤炉上的烤制方法与技巧；
8.培训无烟烧烤技术；
9.培训调味盐、调味油秘方与技术；
10.培训烤肉制品风味粉和风味酱制做技术；
11.培训烤时蔬类风味粉和风味酱制做技术；
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制做技术；
13.复习制做技术，独立完成产品的制做；
14.反复实践操作,熟练操作过程。
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