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1、通过食谱指示：
大多数蛋糕食谱都会明确指出何时加入面粉。通常情况下，面粉会在液体材料（如鸡蛋、牛奶等）和油脂材料（如黄油、植物油等）充分混合后加入。那样做的目的是为了确保面粉能够充分吸收液体，形成均匀的面糊。倘若你按照食谱的指示进行操作，一般不会出现太大的问題。
2、通过经验判断：
有些大厨或烘焙爱好者会利用自己的经验来判断何时加入面粉。一般来说，面粉的加入时间取决于蛋糕的种类和做法技巧。例如，对于海绵蛋糕或戚风蛋糕这类需要打发蛋白的蛋糕，一般会先将蛋黄和液体材料混合均匀，然后再逐渐加入面粉。而对于搅拌均匀即可的蛋糕，可以将面粉和其他干性材料提前混合好，然后一次性加入。
总结：
不管是通过食谱指示還是利用经验判断，加入面粉的时间全是非常重要的。假如面粉加入过早，可能会导致面糊过度搅拌，蛋糕口味变得粗糙。假如面粉加入过晚，可能会导致面糊不够充分，蛋糕容易出现块状。所以，在制做蛋糕时，我们应该通过具体情况来决定何时加入面粉，以确保蛋糕的质地和味道达到*佳效果。
在市场上，面粉的价格因品牌、种类和包装规格而有所不同。一般来说，普通的面粉价格在1-5元/斤之间，而高筋面粉或特殊用途面粉的价格可能会更高一些，大约在5-20元/斤之间。当然，这只是一个大致的价格范围，具体价格还需要通过当地市场的实际情况来肯定。
总结：
面粉的价格因品牌、种类和包装规格而有所不同，一般在1-20元/斤之间。在购买面粉时，我们可以通过自己的需求和预算来选择适合的面粉。
在制做蛋糕时，加入面粉的时间是非常重要的。通过食谱指示或通过经验判断，我们可以决定何时加入面粉，以确保蛋糕的质地和味道达到*佳效果。同時，在购买面粉时，我们可以通过自己的需求和预算选择适合的面粉。
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