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烧烤鱼排是一道可口的海鲜料理，它以新鲜的鱼排为主要食材，经过特殊的烧烤方式制做而成。烧烤鱼排的外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道多种多样，香气四溢。它是夏天烧烤的经典之选，深受人们的喜爱。
学做烧烤鱼排需要以下步骤：
1、准备食材：选择新鲜的鱼排，可以通过个人口感选择不同种类的鱼。清洗干净后，用刀在鱼排上划几刀，以便入味。
2、腌制鱼排：将鱼排放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜蒜末、料酒等调味品，搅拌均匀后腌制20分钟，使其入味。
3、制做烧烤酱汁：将蒜末、生姜末、辣椒粉、番茄酱、糖、盐、生抽、料酒等调味品混合搅拌成酱汁。
4、烤制鱼排：将腌制好的鱼排均匀地刷上烧烤酱汁，放入预热好的烤箱或烧烤炉中，烤制10-15分钟，直到鱼排表面呈金黄色。
5、上桌享用：将烤好的鱼排摆盘，撒上葱花、香菜等装饰品，即可上桌享用。
学做烧烤鱼排的价格主要包括食材和调味品的学费。新鲜的鱼排价格在20-50元/斤左右，不同种类的鱼价格会有所差异。调味品的价格相对较低，一般在10-30元左右。所以，学做烧烤鱼排的总学费大致在30-80元之间。
学做烧烤鱼排不仅可以符合自己的味道需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。希望大众能够尝试学做烧烤鱼排，享受可口的同時也感遭到烹饪的乐趣。
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