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烤鱼是一道可口的传统菜品，深受人们喜爱。它以鱼为主料，配以多种调味品和时蔬，经过烤制而成。烤鱼的做法有很各种，下面将介绍一种简易易学的方法。
1、鱼：一般选择新鲜的草鱼或者鲈鱼，约500克左右。
2、调味品：生姜、蒜、辣椒、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉。
3、时蔬：通过个人口感选择适量的洋葱、青椒、红椒等。
1、准备工作：将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段。生姜切片，蒜切末，辣椒和葱切段。时蔬洗净切块备用。
2、腌制鱼肉：将鱼块放入容器中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，腌制15分钟。
3、烤制鱼肉：将腌制好的鱼块放入预热好的烤箱中，180度烤制15分钟。
4、烤制时蔬：将切好的时蔬放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，放入烤箱中和鱼一起烤制。
5、准备调味品：烤鱼期间，可以准备调味品。将生姜、蒜、辣椒和葱放入碗中，加入适量的盐、生抽和料酒，搅拌均匀。
6、出炉装盘：烤好的鱼和时蔬取出，放在盘中，将准备好的调味品均匀地倒在鱼上。
学做烤鱼的价格主要取决于所使用的食材和调味品的价格。一般来说，500克左右的鱼的价格在20-50元之间，而调味品和时蔬的价格约为10-20元。所以，学做烤鱼的总成本大致在30-70元之间。
总之，学做烤鱼并不难，只需要准备好所需的食材和调味品，按照步骤进行操作，就能够制做出可口的烤鱼。尝试一下吧，相信你会爱慕上这道可口的菜品！
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