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香葱烤鱼是一道可口的传统菜品，以其独特的香气和味道遭到了众多食客的喜爱。倘若你也想学做香葱烤鱼，下面将为你介绍一下做法技巧和大致价格范围。
1、准备材料：新鲜的鱼、香葱、姜片、蒜瓣、辣椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精。
2、鱼的处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。
3、腌制鱼块：将鱼块放入盆中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
4、烤制流程：将香葱、姜片、蒜瓣、辣椒放在烤盘底部，将腌制好的鱼块放在上面，撒上一些糖和鸡精。放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
5、出锅装盘：烤好的香葱烤鱼取出，撒上一些新鲜的香葱末，即可上桌享用。
香葱烤鱼的价格会通过不同地区和鱼的种类而有所差异。一般来说，普通的香葱烤鱼的价格在30-50元之间，而一些高档饭店或特色餐馆的香葱烤鱼价格可能会在80-100元左右。
需要注意的是，以上价格仅供参考，具体价格还需利用实际情况而定。此外，倘若你选择在家制做香葱烤鱼，成本会更低，大约在20-30元左右。
总之，学做香葱烤鱼并不难，只需准备好所需材料，按照做法技巧进行操作，就能在家享遭到可口的香葱烤鱼。不论是在餐馆也是在家制做，香葱烤鱼全是一道可口的佳肴，值得一试。
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