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摆地摊学烤鱼是一种非常受欢迎的小吃摊位运营方式。它不仅能够符合人们对美食的需求，还能够给人们提供独特的味觉享受。烤鱼的制做流程简易，低成本廉，并且可以利用个人口感进行调整，所以备受消费人群的喜爱。
摆地摊学烤鱼的秘方主要包括以下几个步骤：
1、准备食材：
选择新鲜的鱼类，如鲤鱼、鳜鱼等，鱼的大小利用实际需求进行选择。此外，还需要准备葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、孜然粉、盐、糖、料酒等调味品。
2、制做调味品：
将葱姜蒜切碎，辣椒剁碎，然后将豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒、孜然粉、盐、糖、料酒等调味品混合在一起，搅拌均匀。
3、烤制流程：
将鱼洗净，切成块状，然后将调味品均匀地涂抹在鱼的表面。接下来，将鱼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制20-30分钟，直到鱼的表面呈现金黄色。
摆地摊学烤鱼的价格一般在人民币10-30元之间，具体价格取决于鱼的种类和大小，以及摊位所在地的消费水平。在一些一线城市，价格可能会稍高一些，而在一些二线或三线城市，价格相对较低。
总之，摆地摊学烤鱼是一种简易而可口的小吃摊位运营方式。根据掌握烤鱼的秘方和制做技巧，可以轻轻松松地在摊位上制做出可口的烤鱼，吸引更多的消费人群。同時，摆地摊学烤鱼的价格也相对较为亲民，适合大家消费，故此具有很大的市场潜力。
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