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说道小面店，应该说的是美味、麻辣鲜香……，与今天要聊的“厕所革命”似乎是格格不入的。但是思量一下，我们去餐饮店吃饭，哪个没上过厕所呢?对于厕所的体验，是否影响着店里的生意呢?一家小面店是否应该配置设计一间厕所呢?本文就带您聊聊厕所那点事儿。
什么是厕所革命?为何全世界都在倡导厕所革命
最早由联合国儿童基金会提出，厕所是衡量文明的重要标志，改善厕所卫生状况直接关系到这些国家人民的健康和环境状况。
厕所革命的提成是特别针对发展中国家的，在这个世界上有很多人面临这厕所问题，如在印度，女性野外如厕风险极大，多数印度妇女泪诉遭到强暴只因厕所太少。印度甚至曾有一名17岁少女因哀求家中建厕所无果而上吊自杀。
经济的差距，也明显的在厕所问题上有所体现。
某经济欠发达地区简易厕所
泰国白庙景区-厕所
新西兰创意厕所
香港-黄金厕所
380公斤黄金，6200颗钻石及珍珠，打造这间厕所。
抽水马桶、洗脸台、刷子、卫生纸盒、镜框、墙上架设的吊灯、墙上的瓷砖和门全部由24K黄金构成。
英国伦敦夏德大厦卫生间TheShard
世界厕所组织、世界厕所日
世界厕所组织(WorldToiletOrganization，WTO)[1]是一个关心厕所和公共卫生问题的国际性非营利组织[2]。于2001年成立，培训中心位于新加坡，口号是“关注全球厕所卫生。由当时的新加坡共和国洗手间协会、日本厕所协会、大韩民国清洁厕所协会、中国台湾厕所协会联合创立。世界厕所组织致力于全球厕所卫生危机的应对，倡导厕所清洁、舒适、健康。
2001年11月19日，新加坡举办了第*届世界厕所峰会，向全球宣布世界厕所组织成立，并发表世界厕所峰会宣言，定每年的11月19日为“世界厕所日”，每年世界厕所组织都会在不同的地方举行世界厕所高峰会议(WorldToiletSummit)来推动世界厕所卫生危机的解决。目前世界厕所组织有来自177个国家的477个国际会员。新加坡厕所协会、日本厕所协会、芬兰厕所协会、台湾厕所协会、美国公厕小便恐惧症候群协会、成都旅游局都是会员。
厕所是重要的，也是不可回避的，那么对于任何一家餐厅，或是小面店来说，又应该怎么看待厕所问题呢?
第*，餐厅装修中，洗手间必不可少。
具有一定规模和面积的四川面食小吃店，应该设计洗手间布局。
在基本的中餐厅中，洗手间的配备是必不可少的。这也在无形中增加了餐厅卫生管理的负担。有些在商城或者美食城里面的餐厅也可以使用商城设置的洗手间。
对于四川面食小吃店来说，一般的洗手间都是不设置洗手间的。在合理意义上，一间宽敞明亮的洗手间应该是配备洗手间的，方便客人使用。
川菜美食培训汇四川面食小吃店，平面设计图，内含洗手间布局图(左上角)
第二，餐厅洗手间应注意防滑、易清洗
川菜美食培训汇四川面食小吃店--地面铺装图
在地面方面，需要注意：洗手间地面、厨房地面都需要使用防滑地砖，厅堂采用实用、耐脏型地砖。
川菜美食培训汇四川面食小吃培训--厅堂地砖参考
川菜美食培训汇四川面食小吃店--店面装修---厨房、洗手间专用防滑地砖
第三，壁画或小型绿植能够点赞厕所环境
第四，考虑空间及风水布局
洗手间的位置和朝向在餐厅布局中很有讲究。厕所门不宜直冲餐桌，注意通风散味等问题。另外厕所位置要求压在凶方。如果餐厅是多层结构，卫生间则不宜建在楼上，如果需要二楼有卫生间，则切忌不能压在诸如办公室，厨房，或是收银台等上面。
第五，洗手间大小与餐厅面积及客流量相匹配
洗手间的设计大小需要考虑餐厅的整体容量和餐厅客流量，如果设计过小则会导致顾客等待时间流程，影响顾客的使用和心情;如果餐厅洗手间设计过大则会导致餐厅装修的整体使用面积的浪费，同时在布局上也造成不便。
川菜汇四川面食小吃店
对于一家餐厅或是小面店来说，关于厕所问题的讨论，其实是对店面布局、店面卫生问题的讨论。创业，店面布局必不可少，成功的布局让店面整体形象大幅提升。卫生问题，是餐饮店的生命，干净卫生是对餐饮店的基本要求。这些都是开餐饮店赚钱的小技巧。
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