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时下，油炸串串香行业竞争愈发激烈，怎样从广大油炸串串香品牌当中脱颖而出，也考验着各个品牌的综合能力。其中，川菜汇香串串准确把握现代人对消费品质提升的需求，根据塑造自己的中高端品牌形象进行差异化定位，达到锁定高消费对象群体的终极目标。
或许你对川菜汇香串串还不甚了解，要知道这小小油炸串串可是大有来头的!做为同一集团企业旗下投资孵化的油炸串串品牌，川菜汇香串串和全国有名的网红店小龙坎火锅互为兄弟品牌，自2021年底正式对外推行，短短半年时间就进步到实体店近200家!川菜汇负责人表示，该品牌之故此能够迅速引爆炸串加盟热潮，除了自带集团总公司的明星光环，更在于川菜汇香串串紧紧围绕中高端的品牌形象定位所开展的多种差异化经营策略：
傲娇口感，特立独行
油炸串串品牌的成败，口感是关键。川菜汇靠谱聘用来自麻辣烫发源地--乐山的炒料师傅，根据弘扬的精工手艺加上*家创新配制，可确保锅底油而不腻、持久留香。川菜汇香串串全部使用养身砂锅做为烹饪器具，再加上秘制锅底呈现的傲娇口感，让每一位食客都被这特立独行的味道所深深迷恋。“香型浓郁、口感刺激、好吃不上火”是对川菜汇香串串味道贴切的表达，无论你能不能吃辣，都可以放下戒心前来一试，更有顾客连续撸串3天完全不会上火。值得一提的是，川菜汇的汤锅从烹煮食材开始，直到后用餐完毕，锅内汤汁口感始终保持不变，这个在业内真可以算是首屈一指了!凭借口感优势，2021年川菜汇香串串荣获“中国·国际火锅节大赛”团体银奖，真可谓一战成名;此后，香港知名影视明星--吴孟达的签约代言，更让川菜汇炸串名声鹊起，开启了连锁品牌的高光时刻。
推陈出新，优胜劣汰
针对店内菜肴，川菜汇香串串不仅严把质量关，更力求做出每月推陈出新。所有食材全是当天新鲜采购、当天制做并存放在保鲜柜中;依靠团队强大的研制创新能力，川菜汇可以对日常销售数据进行采集和分析，优胜劣汰，从而确保给顾客带来受认可、受欢迎的菜肴品类。这里特别强调一点：目前川菜汇香串串的各个直营店、实体店都有自己的特殊菜品，食材和菜肴可完全通过当地实际情况，依不同地域、不同饮食偏好来决定菜肴增减和推陈出新，真正做出“千店千面”，到川菜汇撸串，每个消费人群都能找到自己所爱。川菜汇负责人透露，在所有油炸串串香品类中，秘制排骨做为川菜汇的招牌菜肴备受欢迎，即使在成都，能带来排骨菜肴的炸串品牌还是屈指可数;其次，当属麻辣牛肉，香菜、芹菜、山椒这“三大牛肉组合”做为川菜汇的牛肉头牌，俘获着无数吃货的味蕾;后不得不提到开胃小吃，除了我们常见的大千酥肉、红糖滋粑和手工冰粉，川菜汇还推行了业内首款现炸酥脆清口小吃--金蛋子，外黄里嫩，再配搭辣椒面和香料，一口下去，*对给你十足的惊喜哦!
情怀融入，品质提升
除了饕餮盛宴般的享受，川菜汇更注重顾客消费品质的提升，追求精神上的滋养。川菜汇香串串主打民国风特色，门店装修设计和店内主题元素完全按照上世纪30年代的场景来精心打造。留声机、老沙发、黄包车、画报女郎...置身其中，仿佛到了那个恰同学少年的意气风发年代，火辣美食和怀旧情调融合地恰到好处，给食客一种跨越世纪、来回穿梭的*美体验，场场爆满。当然，川菜汇香串串的差异化策略得以奏效，和集团总公司的优势赋能密不可分。川菜汇品牌核心优势就在于一站式经营、靠谱化管理、人性化设计和个性化打造，比如：依托靠谱高效的食材采购团队和遍布全国的仓储物流体系，川菜汇得以为全国各地的加盟商带来新鲜优质的菜肴品类;依托靠谱的装饰设计团队和营销策划能力，为各实体店打造****的门店形象，并根据行之合理的爆点策略和科学严谨的过程把控，让各加盟门店尽早实现回本利润，所向披靡。
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