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随着社会的发展，不可否认，一个人成功成材的道路有很多，所以也有越来越多的人愿意选择，学习一门技术来实现人生价值。厨师，就成为众多学技术的人们的选择。选择学习烹饪技术的人，除了餐饮行业本身的发展，还有一个重要的原因，就是厨师本身的职业属性，无论到什么时候，也无论社会经济如何快速发展，厨师都不会失业，反而成为开店的优势。
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川菜汇冒菜培训课程有：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购；
2、调料、香料、油料的选择和应用；
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理；
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法；
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法；
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法；
7、冒菜底料的保存方法；
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整；
9、红油辣椒的制作方法和保存方法；
10、学员享受3年内免费跟踪服务和技术升级服务；
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