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1、鲜奶与奶粉的区别：
鲜奶是从奶牛中直接提取的，含有多种多样的营养物质，但因为其易腐败的特性，保存时间较短。而奶粉则是根据将鲜奶经过脱水处理而制成的，可以长时间保存。所以，选择用于制做奶粉的牛奶需要考虑其新鲜度和保存时间。
2、牛奶的脂肪含量：
牛奶的脂肪含量是制做奶粉时需要考虑的重要因素之一。一般来说，全脂牛奶含有较高的脂肪，适合用于制做婴儿奶粉，由于婴儿需要较高的能量供应。而脱脂牛奶则适合用于制做成人奶粉，由于成人对脂肪的需求较低。
3、牛奶的蛋白质含量：
牛奶中的蛋白质是奶粉中重要的营养成分之一。一般来说，牛奶中的蛋白质含量越高，奶粉的蛋白质含量也会相应增加。所以，选择蛋白质含量较高的牛奶可以制做出蛋白质含量较高的奶粉。
4、牛奶的价格范围：
牛奶的价格遭到各种因素的影响，包括品牌、产地、脂肪含量等。一般来说，普通的全脂牛奶价格在每升10-20元人民币左右，而脱脂牛奶价格相对较低，大约在每升8-15元人民币左右。当然，高端品牌的牛奶价格可能会更高。
总结起来，选择什么样的牛奶用于制做奶粉需要考虑其新鲜度、脂肪含量、蛋白质含量以及价格范围等因素。通过不同的需求和预算，可以选择适合的牛奶来制做奶粉。
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