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烧烤小龙虾烤鱼是一道可口的夏天烧烤食品，深受人们喜爱。倘若你也想学做烧烤小龙虾烤鱼，下面将为你介绍一些做法技巧和注意事项。
1、小龙虾：一般每人吃3-4只小龙虾，通过人数适量购买。
2、鱼：选择新鲜的鱼，可以通过个人口感选择鲈鱼、鲤鱼等。
3、调味品：大蒜、姜片、辣椒、盐、孜然粉、胡椒粉等。
4、时蔬：洋葱、青椒、红椒等，可以利用个人喜好选择。
1、准备工作：将小龙虾洗净，鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
2、腌制：将小龙虾和鱼分别用盐、胡椒粉、孜然粉等调味品腌制片刻，使其入味。
3、准备烤炉：点燃烤炉，待火力适中时，开始烤制。
4、烤制小龙虾：将腌制好的小龙虾串在烤架上，翻烤至表面呈金黄色，肉质熟透。
5、烤制鱼：将腌制好的鱼放在烤架上，翻烤至鱼皮变脆，鱼肉熟透。
6、烤制时蔬：将切好的时蔬放在烤架上，翻烤至时蔬变软熟。
1、烤制时间：小龙虾和鱼的烤制时间要通过大小和火力来肯定，一般为10-15分钟。
2、火候掌握：火力过大会导致食材烤焦，火力过小则会导致食材熟不透。
3、调味品配搭：可以通过个人味道加入适量的辣椒、姜片等调味品，增加风味。
4、个人喜好：可以通过个人味道选择爱慕的时蔬配搭，增加口味。
学做烧烤小龙虾烤鱼需要一定的技巧和经验，但只要掌握好火候和调味品配搭，就能制做出可口的烧烤小龙虾烤鱼。现在，你可以尝试学做烧烤小龙虾烤鱼，享受烧烤的乐趣！
价格参考：
小龙虾：通过市场价格，每斤约50-100元。
鱼：通过不同种类和大小，价格在20-100元不等。
时蔬：通过不同种类和季节，价格在5-20元不等。
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