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在制做蛋糕的流程中，打蛋器是一个必不可少的工具。它能够将蛋白打发至蓬松绵密的状态，使蛋糕更加柔软和味道较好。那么，做蛋糕要打蛋器打多长时间呢？
打蛋器的时间取决于蛋糕的秘方和做法技巧。一般来说，打发蛋白需要的时间在5-10分钟之间。但是，具体的时间也是要利用蛋糕秘方的要求来决定。有些秘方可能需要更长的时间来打发蛋白，以确保蛋糕的质地更加细腻。
除了打发蛋白之外，制做蛋糕还有其他一些关键步骤。首先是准备蛋糕的材料和工具。通常需要面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶等主要材料，以及蛋糕模具、搅拌器、烤箱等工具。
接下来是混合材料。将面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料混合在一起，搅拌均匀。这个流程可以使用搅拌器或者手动搅拌。
然后是加入蛋白。将打发好的蛋白逐渐加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。这个流程需要注意轻手轻脚，以免蛋白消泡。
最后是烘烤蛋糕。将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，按照秘方要求的温度和时间进行烘烤。
在制做蛋糕的流程中，除了需要打蛋器之外，还需要购买其他材料和工具。这些价格利用品牌和质量的不同会有所差异。
打蛋器的价格一般在50-200元之间，通过不同品牌和型号而有所不同。面粉、糖、鸡蛋、黄油等材料的价格也会通过品牌和质量的不同而有所差异。
蛋糕模具的价格一般在20-100元之间，利用大小和材质的不同而有所差异。搅拌器的价格一般在50-300元之间，利用品牌和功能的不同而有所不同。
总体来说，制做蛋糕所需的材料和工具的价格范围在100-500元之间。当然，这只是一个大致的价格范围，具体的价格还需要通过实际情况来肯定。
结论：做蛋糕要打蛋器打的时间取决于蛋糕秘方的要求，一般在5-10分钟之间。制做蛋糕还需要其他关键步骤，包括准备材料和工具、混合材料、加入蛋白和烘烤蛋糕。制做蛋糕所需的材料和工具的价格范围在100-500元之间。
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