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包子和馒头是早餐店中非常受欢迎的食品，制做它们需要一定的技巧和经验。下面是一些制做包子馒头的基本步骤：
1、准备材料：
制做包子和馒头的主要材料包括面粉、酵母、水和一些调味料。面粉的选择要注意面筋含量，高筋面粉适合制做包子，而中筋面粉适合制做馒头。
2、发酵：
将酵母和适量的温水混合，待酵母溶解后加入面粉中，揉成面团。将面团放置在温暖的地方进行发酵，一般需要1-2小时，直到面团发酵至两倍大。
3、搓制：
将发酵好的面团取出，揉搓成长条状，然后切割成小块。将每个小块搓圆，然后用擀面杖将其擀成薄片，放入馅料后包裹成包子或者馒头的形状。
4、蒸煮：
将包子和馒头放入蒸锅中，用旺火蒸煮10-15分钟，直到它们变得饱满而有弹性。
早餐店培训包子馒头教程的价格因地区和培训学校的不同而有所差异。一般来说，培训包子馒头的课程学费在2000-5000元人民币之间。
这个价格包括了培训教材、食材学费以及培训师的学费。一些培训班还带来实践操作的机遇，让学员亲自动手制做包子馒头，以便较好地掌握技巧。
此外，一些培训学校还带来包子馒头制做设备的购买服务，价格通过设备的品牌和规格而有所不同。
总的来说，早餐店培训包子馒头教程的价格是相对较高的，但根据靠谱的培训可以学到制做包子馒头的技巧和经验，提高产品的质量和味道，从而增加早餐店的竞争力。
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