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家常烤鱼是一道可口又健康的菜肴，深受人们喜爱。对于新手来说，学会怎样制做一道可口的家常烤鱼是一项有趣的挑战。下面将介绍一种简易易学的家常烤鱼做法，让您能够轻轻松松上手。
1、鲜活鱼：一般选择草鱼、鲫鱼等适合烤制的鱼类，约500克。
2、调味品：生姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香菜等。
1、准备工作：将鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段，用刀在鱼身两面划几刀，使调味品更容易渗透。
2、腌制鱼肉：将鱼放入容器中，加入适量的盐、料酒、生姜丝，腌制15分钟，使鱼肉更加鲜嫩。
3、制做调味品：将蒜切末，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉、糖，搅拌均匀，制做成烤鱼的特制调味品。
4、烤制鱼肉：将腌制好的鱼肉均匀涂抹上特制调味品，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制15分钟。
5、准备配菜：将香菜切碎备用。
6、出炉装盘：烤制好的鱼肉取出，撒上香菜碎，即可上桌享用。
1、鱼的选择：选择新鲜的鱼类，确保口味和食材的新鲜度。
2、腌制时间：腌制时间不宜过长，否则会影响鱼肉的味道。
3、烤制温度：通过自家烤箱的特性，调整烤制温度和时间，确保鱼肉烤熟不焦糊。
家常烤鱼的价格范围：
家常烤鱼的价格会通过所选用的鱼类和地区的不同而有所差异。一般而言，500克的鱼类价格在20-50元之间。
根据以上的步骤，相信新手也可以够轻轻松松学会制做一道可口的家常烤鱼。快来尝试一下吧！
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