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锡纸蒜蓉烤鱼丸是一道可口美味的家常菜，味道鲜嫩，香气四溢。今天我们就来学习一下怎样制做锡纸蒜蓉烤鱼丸。
1、鱼肉：500克（鲜鱼肉较好，可以选择鲈鱼、鲤鱼等）
2、蒜蓉：适量
3、姜末：适量
4、鸡蛋：1个
5、面粉：适量
6、盐：适量
7、黑胡椒粉：适量
8、香菜：适量
9、锡纸：适量
1、将鱼肉去骨，剁成鱼茸。
2、加入蒜蓉、姜末、鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使其成为一个均匀的鱼茸糊。
3、取一小块锡纸，将鱼茸糊放在锡纸上，用手捏成鱼丸的形状。
4、将锡纸包裹住鱼丸，确保锡纸完全封住，以防止鱼丸在烤制流程中散开。
5、将锡纸包好的鱼丸放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到鱼丸熟透。
6、取出烤好的锡纸蒜蓉烤鱼丸，撕开锡纸，撒上香菜做为装饰。
1、在制做鱼茸糊时，可以利用个人味道加入适量的调味品，如葱花、料酒等。
2、烤制时间可以通过鱼丸的大小和烤箱的温度进行调整，确保鱼丸熟透即可。
3、锡纸包裹的作用是保持鱼丸的形状和保持鱼肉的鲜嫩味道。
鱼肉的价格通过不同地区和鱼种而有所差异，一般在30-50元/斤左右。
其他食材的价格相对较低，大约在5-10元左右。
总体来说，制做锡纸蒜蓉烤鱼丸的成本较低，适合家庭制做。
现在，你已经学懂了制做锡纸蒜蓉烤鱼丸的方法，赶快动手试试吧！这道可口的菜品定会遭到亲人和朋友们的喜爱。
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