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烤鱼是一道可口的传统菜品，深受人们喜爱。假如你也想在家里尝试制做烤鱼，但又不想太复杂，那么学做烤鱼家庭简单版是一个不错的选择。
1、鱼：选择新鲜的鱼，可以通过个人口感选择草鱼、鲈鱼或者鲫鱼等。
2、调味品：葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉。
3、时蔬：洋葱、青椒、红椒等，通过个人喜好选择。
4、配料：香菜、蒜蓉、豆瓣酱等，可通过个人味道添加。
1、鱼的处理：将鱼去鳞、去内脏，洗净后沥干水分。
2、腌制鱼肉：将鱼肉切成块状，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，腌制15分钟。
3、准备调味品：将葱姜蒜切末，洋葱、青椒、红椒切丝。
4、烤制鱼肉：将腌制好的鱼肉块放在烤盘上，撒上适量的孜然粉、辣椒粉、花椒粉，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟。
5、烤制时蔬：将切好的洋葱、青椒、红椒放在烤盘上，撒上适量的盐和橄榄油，放入烤箱中，以180度烤制10分钟。
6、准备配料：将香菜切碎，蒜蓉和豆瓣酱备好。
7、完成烤鱼：将烤好的鱼肉和时蔬摆盘，撒上香菜、蒜蓉和豆瓣酱，即可享用。
学做烤鱼家庭简单版的价格主要取决于所选鱼的种类和市场价格。一般而言，草鱼、鲈鱼或者鲫鱼的价格在10-30元/斤左右。其他调味品和时蔬的价格相对较低，大约在5-10元左右。故此，制做一份烤鱼的成本大约在30-50元之间。
学做烤鱼家庭简单版不仅简易易学，并且口味鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食。你可以利用个人口感调整配料和调味品的使用量，创造出属于自己的独特味道。快来尝试一下吧！
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