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家庭烤鱼片是一道可口健康的菜品，深受人们喜爱。它以新鲜的鱼片为主要材料，配搭多种调味品和时蔬，经过烤制而成。下面将介绍一种简易易学的家庭烤鱼片的做法技巧。
1、鱼片：可以选择新鲜的鲈鱼、鳕鱼等，约500克。
2、调味品：生姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、食用油适量。
3、时蔬：洋葱、彩椒、胡萝卜等，利用个人口感选择。
1、准备工作：将鱼片洗净，用盐和料酒腌制片刻，使其入味。
2、调味品准备：将生姜、蒜切成末，洋葱、彩椒、胡萝卜切成丝。
3、烤制鱼片：将烤盘刷上一层食用油，将腌制好的鱼片放在烤盘上，撒上适量的盐和胡椒粉。
4、调味品炒制：热锅加入适量的食用油，放入姜蒜末炒香，再加入洋葱、彩椒、胡萝卜丝翻炒均匀。
5、调味：将炒好的时蔬放在鱼片上，撒上适量的盐、糖和酱油，再撒上一些胡椒粉。
6、烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约15分钟，或者通过鱼片的厚度进行调整。
7、完成：烤好的家庭烤鱼片出炉，可以利用个人口感撒上一些葱花或香菜末进行装饰。
家庭烤鱼片的价格主要取决于所选用的鱼类和时蔬的价格。一般而言，500克的鱼片价格在30-50元之间，时蔬的价格通过季节和地区有所差异。故此，制做一份家庭烤鱼片的成本大致在40-70元之间。
总结：学做家庭烤鱼片并不难，只需要准备好所需材料和调味品，按照步骤进行操作即可。价格方面，通过所选用的鱼类和时蔬的价格不同，大致在40-70元之间。希望大众能够尝试制做这道可口的家庭烤鱼片，享受营养美食的同時也增加了家庭的乐趣。
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