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烘焙店入职培训的第*部分通常涵盖了烘焙的基础知识。这包括了面粉的种类和特性、酵母的使用方法、烘焙工具的使用和保护等。员工需要了解不同类型的面粉在烘焙流程中的作用，以及怎样通过不同的食谱选择合适的面粉。此外，员工还需要学习怎样正确使用酵母，掌握发酵的时间和温度控制。烘焙店还会介绍多种烘焙工具的使用方法和保养技巧，确保员工能够熟练操作烤箱、搅拌机等设备。
烘焙店入职培训的第二部分通常会介绍多种烘焙食谱和工艺。员工需要学习制做多种面包、蛋糕、饼干等烘焙产品的步骤和技巧。这包括了面团的制做、发酵、成型和烘焙的流程。培训中会详细介绍每个产品的秘方和做法技巧，员工需要掌握每个步骤的要领，以确保产品的质量和味道。
在烘焙店入职培训中，卫生和安都是非常重要的内容。员工需要了解食品安全和卫生的基本知识，学习正确的手部卫生和食品加工方法。此外，员工还需要了解烘焙店的卫生标准和规定，包括清洁工作区域、储存食材的方法和处理食品残渣的过程等。烘焙店通常会进行相关的培训和考核，确保员工能够严格遵守卫生和安全规定。
烘焙店入职培训还会涉及到客户服务的内容。员工需要学习怎样与客户进行合理的沟通，带来靠谱的建议和推荐。他们需要了解不同产品的特点和味道，以便能够通过客户的需求进行推荐。此外，员工还需要学习怎样处理客户的投诉和问題，保持良好的服务态度和解决问題的能力。
烘焙店入职培训还会介绍烘焙店的特产。员工需要了解店内的多种烘焙产品，包括特色面包、蛋糕和甜点等。他们需要学习怎样制做和展示这些特产，以及怎样向客户介绍其特点和口感。烘焙店通常会带来一些示范和实践机遇，让员工能够亲自制做和品尝这些特产。
总的来说，烘焙店入职培训内容涵盖了烘焙基础知识、烘焙食谱和工艺、卫生和安全、客户服务以及烘焙店特产等方面。这些培训内容旨在帮助员工掌握烘焙技巧和知识，带来优质的产品和服务给客户。
请注意，具体的烘焙店入职培训内容和价格可能因烘焙店的规模和要求而有所不同。一般来说，烘焙店入职培训的价格范围在500-2000元人民币之间。
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