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成都在我国美食界都有非常高的知名度，成都火锅尤为深得大众的喜爱，不过要说起成都的美食小吃，当然其中川味面条也是不可错过的一道特色小吃代表。作为成都排名第*好吃小面，川味面条的人气口碑都非常不错，不仅仅是成都地区的特色美食选择，而且在国内也都好评不断。那么这样的小面到底都有哪些特色?川菜美食培训汇作为知名品牌，也为大众呈现正宗的小面。
一、川味面条的用料介绍
川菜汇川味面条拥有非常高的人气，深得如今众多食客们的爱慕，川菜美食培训汇坚持做地道成都小吃，在小面的制作上也都坚持以地道风味口感为主，打造成都排名第*好吃小面。关于川味面条的制作，其实对食材用料选择都比较讲究，主要从以下来看：
1、主料
川菜美食培训汇川味面条力争成都排名第*好吃小面，在用料上以新鲜面条为主，高筋面粉打造口感更为劲道美味。川味面条的面条其实也都有很多选择，主要包括了细面、韭菜叶以及宽面等，面条粗细不同，在口感上也都有一定的差别。
2、调料
川味面条在调料的选择上也都有非常多讲究，从川菜汇如今制作看，主要采用了黄豆酱油、味精鸡精、成都油辣子海椒、花椒面、熟猪油等等。为有更好的口感，在调料上尤为要注意的就是油辣子海椒以及花椒等选择，川味面条注重的是麻辣鲜香口感，在调料上都要有所准备。
二、川味面条的制作要点
打造成都排名第*好吃小面，川菜美食培训汇还是比较有心得，提供了口感更为纯正的小面，备受如今食客们的青睐和爱慕。在小面的制作中，有不少重点事项需要考虑：
1、川味面条的煮面时间不要过长，一般都是在烧开的水里先煮点菜叶，等过了2分钟左右放入面条搅拌，待到没有白点断生即可。
2、川菜美食培训汇在川味面条的调料上比较有经验心得，小面的调料搭配可以根据个人口味进行，比如酱醋等要适当添加调味，但不可过多。香油等也要稍微少一些，太多的话会油腻就失去味道了。
要制作成都排名第*好吃小面，在制作的时候都要有综合性的考虑。川菜汇拥有非常高的人气，在制作上也都有很好的经验，让食客们能够品味到更为正宗的小面，感受成都的美味小吃。
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