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鸟儿高飞，忒终的眷恋是故林;帆船远去，忒后的终点是港湾;行人来去匆匆，无论多晚，拖着一身的疲惫，归家是忒大的愿望。
▲李红旗与川菜美食培训汇学员大合影(后排左四为李红旗)
十三岁，李红旗离开家乡四川，踏上前往成都的道路。二十年来，他起起落落，打过工，做过小生意，买过早点，养过虾...要用三百六十行来形容人生经历，他恐怕已经是经历一半有余。“摸爬滚打如此多年，到如今我还是忒想和自己的家人在一起。”三十六岁的李红旗，走过了无数的泥泞，攀爬了无数的高山，如今，他已疲倦。儿女双全，夫妻和睦，现在的他想放下手头拥有的一切，回到家，跟老婆一起，与父母一起，做自己的小生意。
起起落落二十载，如今只愿归家
“我现在做的是绿化工程，一个月挣个万儿八千是常态。”
“这待遇蛮不错的，为什么你却突然想要改行?”对于如今有薪资丰厚工作的李红旗来说，贸然放弃工作，投身开店，让我也大为震惊。
“我哥哥在成都大学城做川味面条，听他说，生意爆棚，收入不菲，这让我感到很心动。”对于曾经多次开店的李红旗来说，这次他看到了机遇。
“父母年纪大了，都希望儿女平安，我2021年整年，几乎都不在家，365天300天都在应付着酒局，我觉得这样下去不是办法，有了钱，没了健康那都是白费。现在只想抽身出来，静静过着小日子。”
奔波劳累的生活让李红旗已是一身疲倦，自己已不是二十出头的年轻小伙子，有家有儿女，经历风霜后他才感到，没什么比家庭更重要。哥哥的成功，川味面条声名远扬。一时间，他将川味面条被他制定成转行的不二选择。
川味面条的归家开店路有幸遇见川菜汇
作为四川人，在四川生活多年，对于川味面条，他可以说是毫无头绪，唯*的了解都来自于成都的哥哥。而哥哥告诉他的就是“川味面条很火，是个开店的好项目。”
“毕竟哥哥离我太远，要想自己开店，还得自己寻找。”李红旗采用了忒普通的寻找方式，他开始在网络上寻找成都著名的美食培训处。此时，川菜美食培训汇的名气吸引住了他的眼球。
“我在网上搜索川味面条培训，弹出了很多的培训机构，我看见川菜美食培训汇在网站上写的是排名全国第三，我就点进了官网查看。在首页看见了一个CCTV采访的视频，我觉得既然电视台都来采访，那一定是有真材实料的。所以我就跟老婆商量了一番，决定来川菜美食培训汇一看究竟。”抱着忐忑且兴奋的心理李红旗与妻子踏上了前往川菜美食培训汇的道路。
2021年2月15号，李红旗与妻子到了位于成都西永微电园的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地。
“一选定，就不考虑其他”李红旗在尝试过黄师傅煮的川味面条后，他便立刻交了费用，当天开始了学习。
▲抄起袖子，李红旗准备一显身手
▲李红旗川味面条
“回家后，首先与妻子把店面开起来，等生意好了，我还要创业。来之前，我本来想着就开了店就行，要说是什么打动了我的初衷，那么就是川菜汇的味道。当我尝到川菜汇川味面条时，我心里就暗下决心，这么好的味道开一个店面岂不惋惜了?这么好的挣钱机会，必须的抓紧。”川菜汇川味面条的味道，给了李红旗莫大的鼓舞，而社会阅历高深的他，也在川菜汇川味面条上寻找到了更多的商机。
川菜汇在这里祝福李红旗学员：生意兴隆，财源滚滚，阖家幸福。
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