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川菜汇教你油炸串串的作法与秘方
油炸串串做为当下的热门的小吃，遭到了各方吃货的大力追捧。有些爱下厨的人士在吃过外面的可口之后，也想在家亲自动手尝试着制做一下。怎样使制做出来的炸串口味拥有麻、辣、鲜、香的口感呢？走近蜀味天，看它教在家也能够轻轻松松制做出可口的炸串。
油炸串串菜品
首先，准备材料。材料分为主料与辅料。
主料：这个就是我们要用签子串起来的菜肴了，可通过自己的喜好进行选择菜肴。一般吃炸串都少不了豆皮、牛肉、丸子、土豆、火腿肠、蘑菇、海带等等，具体怎样选择，還是利用自己的喜好。然后把菜肴洗好、切好之后，穿到一根根的签子之上。
辅料：这就是制做油炸串串香高汤的多种调味品啦。油、盐、姜、蒜、胡椒粉、豆瓣酱、香菜、大葱、芹菜、甜辣酱是必不可少的，而汤我们可以采用大骨汤或者是鸡汤。
1、先把锅中的油热后，爆香葱、姜片、豆瓣酱，盐胡椒粉，把味炒香之后，倒入熬制好的大骨汤或者鸡汤，在大火中煮。
2、准备酱料，把芝麻酱用醋澥开，香菜切碎，甜辣酱，蒜泥倒入碗中。
3、当一切准备就绪之后就可以吃炸串了啦。
油炸串串菜品
油炸串串香的作其实很简易，便是相对来说比较麻烦。假如你嫌麻烦那么不妨可以考虑来川菜汇吃炸串，这里不仅有菜肴多种多样、口感鲜美，并且十分的营养与健康。川菜汇炸串的高汤是采用各种辛香料与中草药配合大骨汤制做而成，并且全是菜用一次性锅底，让你可以吃的放心与安心，无需担心卫生问題。
川菜汇油炸串串香所以遭到了来自各地吃货的青睐，也吸引了投资者的加盟，如今，川菜汇炸串实体店遍布全在国各地，为无数的消费人群带去了美食，也为加盟商提供了赚钱的商机。
天冷了，川菜汇油炸串串以沸腾的可口，为你提供身心的温暖与荷包的满满。
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