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做为一个极度热爱烧烤，平时也爱慕自己烤串吃的人回答一下。
1、串肉串的时候注意维护下手，别被铁签子扎到。（不过现在貌似很多店里全是直接进货已经串好的肉串。）
2、拿着串上菜的时候，尖头朝下，看着点身边的小孩，由于这个高度的签子尖容易扎到小朋友们。
3、要想干好很容易，眼睛里有活就行。没事的时候多看看场子，及时招呼客人。
4、看答主是女孩子。夏季尤其是在烤架旁边，注意维护下皮肤。防晒，护手霜什么的抹起来。还有一般餐饮业吃饭都不规律，注意维护好胃。
最后祝你有个美好的打工体验。
问知乎不如问你boss类别
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