【肉臊子食谱,需要拿走】
猪肉冷水下锅煮开几分钟捞出洗净,切小块(肥肉瘦肉分开放)。
电饭煲打开加热,放肥肉进去(多炒会,炼成油),加花椒辣椒️姜末炒香
(油少可以补少量菜籽油)放瘦肉翻炒,加料酒,味极鲜酱油,蚝油,13香,盐,糖,八角桂皮香料等,可以加少量开水,煮好久等瘦肉煮烂,再加醋进去煮一会,加辣椒️面,煮几分钟就熟了,想吃卤蛋以加鸡蛋进去煮
配图如下:
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