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酸辣白菜一般是当作饭前菜来食用的，它的主要材料是白菜，我们将白菜进行腌制，腌制的材料有大蒜、花椒、食盐以及醋等调味品，然后将这些调味品放进锅里面炒熟制做成卤水，…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-10-02
今天小编来和大众说说川卤现捞熟食店怎么才能吸引顾客增加店面客流量，希望对大众有所帮助！1、怎么增加熟食店的客流量客户资源是熟食店开下去的前提，沒有人前来消费，熟…卤菜技术培训咨询：028-6245 38
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-10-02
近年来关于金钱鳖以天价出售的新闻层出不穷，为什么金钱鳖能卖出那样高价，金钱鳖多少钱一斤？下面小编就带大众详细的来了解一下。金钱鳘按鱼体外型区分有两种：一种头钝，…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（29）评论（0）发布时间：2023-10-02
为符合特殊时期全国网友想学卤肉的做法及配料的需求，现特对原有技术进行升级，改进教学学习方式；实现网络化在线视频学习，舌尖上的卤味技术师傅在线一对一精讲，让想学卤…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（14）评论（0）发布时间：2023-10-02
今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是酱卤猪肉的做法，那样做到来的酱卤猪肉口感特别好，其实最重要的是卤酱的秘方，用会长介绍的秘方卤酱猪肉吃起来绝对和其他的不一样，故…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（27）评论（0）发布时间：2023-10-02
做卤水還是和香料打交道的一个流程，各式各样的香料在卤水中发挥着至关重要的作用，故此香料的品质不容忽视。今天舌尖卤味小编教大众怎么挑选采购卤水常用的香料花椒。一、…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（24）评论（0）发布时间：2023-10-02
家常小炒甜肉的做法大全，吃的肉全是咸的或者辣的，肉的口味本身腥，异味也偏重，倘若只吃甜的，那么味道上会很不好，其实有种肉的做法是甜肉，甜甜的还不需要担心会腻，甜…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制做原材料主要有猪五花肉、飞禽蛋、米饭等，人们的评判全是肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。但是要想在外面吃到好吃的卤肉饭那是要碰运气的…卤菜技术培训咨询：028-62
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不论哪行哪业，大众都会习惯性的说有淡旺季。在大众的潜意识里，也都认为夏天是现卤现捞熟食行业的一个旺季，生意会非常火爆。但凡事都讲究一个故此然，今天小编给圈内人总…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（27）评论（0）发布时间：2023-10-02
辣白菜炒五花肉是一种用辣白菜和五花肉共同制做而成的吃的美食，還是一种可以开胃的吃的东西，且营养价值也比较高，正所以，辣白菜炒五花肉收成了很多人的欢迎。当然，想要…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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有一道美食有人感叹怎么会有这么好食物，也有人说这么毁人类的吃的东西为什么会存在。今天小编分享一道香菜牛肉的做法，香菜它比较嫩的茎和叶子是有种特殊的一个口感，因此…卤菜技术培训咨询：028-6245
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夏季很快就来了，夏日必备解馋！喝一罐冰啤酒，啃几只辣鸭爪爪，想想都很惬意吧。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤水鸭爪的做法及配料。用料鸭爪爪500克、姜4片、葱段…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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现如今已经是互联网时代了，无论做哪行哪业都得要跟得上社会进步的脚步。那么想运营好现卤现捞生意恐怕仅仅靠线下销售是远远不够的，互联网经济的蓬勃进步给实体经济提供的…卤菜技术培训咨询：028-62
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卤，是制做凉拌菜的一种烹调方法。卤水制做的好坏，通常是衡量一个凉拌菜师技术高低的标杆。在制做卤味菜时，从调卤、处理原材料，到卤制等步骤中，都有不少关键之处。卤水…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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四川卤料远近闻名，只有当地做到来的卤料口感才会更加的好，这是由于秘方的问題，要是是不知道具体的秘方就沒有办法做到来的正宗的卤料，并且秘方选择上还是需要注意，可以…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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疫情之下的餐饮行业遭到了重创，但餐饮行业仍旧是开店赚钱的首选，倘若想要在餐饮行业立足，技术这一点是非常关键的。现卤现捞便是很受开店者青睐的川味特色小吃开店項目，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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在制做现捞卤菜卤肉时，我们要用到许各种香辛料。那么想做到可口的卤味，关键的一点便是香辛料的运用，熟悉多种香料的作用特性而且正确配搭使用。当然这可不是一件简易的事…卤菜技术培训咨询：028-6245
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卤水的口感一般分为麻辣，五香，酱香等，而客亲人则通常制做客家口感的卤味熟食，今天小编就分享一篇客家卤水的做法及配料。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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辣椒是我们日常最常见的佐餐香料，但是我们对辣椒的认识太少太少，生活中常见的也就那么两种。做上川卤现捞后才知道辣椒的品种那样之多，每一种都独具特色。今天小编带大众…卤菜技术培训咨询：028-6245
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为什么卤水猪脚饭在四川越来越受欢迎？除了其独特的口感外，不少卤水猪脚饭馆boss也看到了它独特的口味和口感。近年来，卤水猪脚饭在市场上很受欢迎。不管是旅游景点還…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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老卤水是由新卤水经过长时间的保养形成的，老卤水是制做百年卤味的重要关键，一桶老卤水的好坏，取决于卤水怎么保养，下面舌尖卤味小编就重点介绍一下卤水的保养。老卤水的…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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说起猪头肉，绝对是传统鲜卤现捞店里的热销菜肴，也有很多鲜卤现捞店里主打猪肉类别的菜肴。那么咱们今天就来说说怎样提高猪头肉的盈利呢？相信这篇是很多小伙伴都爱慕的分…卤菜技术培训咨询：028-6245
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酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有多种多样的胶原蛋白，可做食补用。那酱猪蹄的做…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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美食是现代消费最高的品类之一，卤味还是这一类中的巨头。现在卤味店很多，竞争也很激烈，怎样在广大的竞争者中脱颖而出呢？今天舌尖卤味姚师傅给大众总结了一些开卤味店的…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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豆腐有着百年的历史，豆腐的吃法也有百种以上，今天小编和大众分享一款豆腐的家常做法--过桥豆腐，简易易学，爱慕美食的小伙伴记得关注收藏哦！过桥豆腐过桥豆腐蘸料：1…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（32）评论（0）发布时间：2023-10-02
