- 培训咨询：028-6245 3800
川菜美食培训汇是成都一家专业以提供特色厨艺培训的厨师培训机构。现捞鸭货是其重点培训项目，由国家名厨团队提供技术支持，川菜美食培训汇长期提供现捞鸭货技术的研发、
人气指数（903）评论（0）发布时间：2020-07-27
【现捞的做法及配方】把所有冻货制品全部解冻,水分晾干!等待码味!,11.把洗干净解冻的肉制品,放一个大盆里面,用葱姜蒜,白酒盐巴码味!等待两个小时!详细咨询：028-6245380
人气指数（3316）评论（0）发布时间：2019-12-03
关于王氏卤菜现捞鸭脖的配方很多人都想在网上找到，其实这个是很困难的，甚至是不可能的。首先王氏卤菜现捞做的是加盟，因此在教学的时候就完全没有配方。如今要学习王氏卤
人气指数（5202）评论（0）发布时间：2019-07-05
卤味现捞鸭脖加盟熟食凉菜培训棒棒鸡道口烧鸡做法
卤味现捞鸭脖加盟熟食凉菜培训棒棒鸡道口烧鸡做法。想经营凉菜没有技术来我校考察一下再做决定，一对一教课，配方配
人气指数（185）评论（0）发布时间：2018-07-22
学习现捞鸭脖：卤五花肉做法学习现捞鸭脖：卤五花肉做法火火现捞学员店材料五花带皮肉一块，清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片，2块生姜，葱结学习现捞鸭脖五
人气指数（189）评论（0）发布时间：2018-07-22
现捞的做法及配方视频播放!现捞鸭脖培训教你如何辨别卤料八角
八角是现捞中常见的一种卤料，也是现捞提香的重要成分之一，一锅好的现捞离不开好的卤料，今天现捞鸭脖培训就
人气指数（272）评论（0）发布时间：2018-07-22
冒菜店经营重点主要是看冒菜店的选址、菜品的售卖方式，以及项目的搭配，其中冒菜店的经营选址是比较重要的经营要点，冒菜经营可以搭配冒鸭子、卤菜凉菜、钵钵鸡等项目综合
人气指数（267）评论（0）发布时间：2021-10-13
麻辣鸭头家常现捞的做法及配方
食材：
鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g
人气指数（390）评论（0）发布时间：2018-07-22
