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鸡丁米线是一道非常受欢迎的小吃，它的口味软糯，口感鲜美，并且制做起来也非常简易。下面就为大众介绍一下怎么学鸡丁米线好吃又简易。
1、鸡胸肉：150克（约10-12块）
2、米线：200克
3、青菜：适量
4、鸡蛋：2个
5、葱姜蒜：适量
6、酱油：适量
7、盐：适量
8、鸡精：适量
9、食用油：适量
1、将鸡胸肉切成小丁，用盐、鸡精腌制10分钟。
2、锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
3、加入鸡丁翻炒至变色，再加入适量的酱油炒匀。
4、锅中加入适量的水，煮沸后放入米线，煮熟后捞出备用。
5、锅中加入适量的食用油，烧热后打入鸡蛋，炒散成蛋花。
6、将炒好的鸡丁、米线和蛋花一起放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
7、最后加入适量的青菜翻炒均匀即可。
1、鸡丁炒制时要用大火快炒，如此可以保持鸡肉的嫩滑味道。
2、米线煮熟后要用凉水冲洗，那样可以去除余外的淀粉，使米线更加爽滑。
3、可通过个人口感加入适量的辣椒油或其他调味品增加风味。
1、鸡胸肉：约10-15元/斤
2、米线：约2-5元/袋
3、青菜：约2-5元/斤
4、鸡蛋：约3-5元/斤
5、葱姜蒜：约1-3元/斤
6、酱油：约5-10元/瓶
7、盐：约1-3元/袋
8、鸡精：约2-5元/袋
9、食用油：约10-20元/瓶
以上价格仅供参考，实际价格可能会有所不同。
利用以上简易的步骤，你就可以轻轻松松学会制做可口的鸡丁米线了。快来尝试一下吧！
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