- 培训咨询：028-6245 3800
小吃炸货是指以炸、煎、烤、炒等方式制做的小吃，主要由面粉、调味品、时蔬、肉制品等食材组成，口感多样，烹饪技术简易，遭到消费人群的喜爱。
1、炸鸡腿：炸鸡腿是一种以鸡腿为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，味道酥脆，外表金黄，内里鲜嫩，深受消费群体喜爱。
2、炸鸡翅：炸鸡翅是一种以鸡翅为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，味道酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
3、炸鸡排：炸鸡排是一种以鸡肉为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，口味酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
4、炸鱼：炸鱼是一种以鱼肉为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，味道酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
5、炸虾：炸虾是一种以虾肉为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，味道酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
6、炸肉丸：炸肉丸是一种以肉制品为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，味道酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
7、炸豆腐：炸豆腐是一种以豆腐为主要原材料，经过洗涤、拍打、腌制、淋油、搅拌、炸制而成的小吃炸货，外表金黄，口味酥脆，内里鲜嫩，深受消费人群喜爱。
1、
准备好所需的食材，如鸡腿、鸡翅、鸡肉、鱼肉、虾肉、肉制品、豆腐等，并将其切成小块，备用。
2、
将食材放入容器中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉等调味品，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使食材入味。
3、
将腌制好的食材放入容器中，加入适量的清水、淀粉、鸡蛋液，搅拌均匀，使食材表面沾上一层油脂，以增加味道。
4、
将淋油好的食材放入油锅中，加入适量的油，中火炸制，炸至表面金黄，捞出沥油即可。
小吃炸货可以单独食用，也能够配搭其他食材一起食用，如配搭面条、米饭、沙拉等，味道更佳。
标签：
1455
+1
