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漳州是一座拥有着悠久历史的古城，还是闽南文化的发源地，其中的小吃还是极具特色的。漳州小吃以海鲜为主，烹饪方式以炒、煎、烧、炸、烤、熬、蒸、煮、炖等为主，营养多种多样，口感独特，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州螺蛳粉是漳州最著名的小吃之一，它以螺蛳粉为主料，以配料为辅料，以葱、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的螺蛳粉非常鲜美，味道鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州烧鹅是漳州的一道特色美食，以鹅肉为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的烧鹅非常鲜美，味道鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州烤鱼是漳州的一道特色美食，以鱼肉为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的烤鱼非常鲜美，味道鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州烤肉是漳州的一道特色美食，以猪肉为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的烤肉非常鲜美，口味鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州虾饼是漳州的一道特色美食，以虾肉为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的虾饼非常鲜美，味道鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州蚝油豆腐是漳州的一道特色美食，以豆腐为主料，以蚝油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的蚝油豆腐非常鲜美，味道鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州糖炒芋头是漳州的一道特色美食，以芋头为主料，以糖、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的糖炒芋头非常鲜美，口味鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州豆腐皮是漳州的一道特色美食，以豆腐皮为主料，以葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酱油、醋、鸡精等调味品为调味料，烹饪出的豆腐皮非常鲜美，口味鲜美，深受漳州人和游客的喜爱。
漳州小吃以海鲜为主，烹饪方式以炒、煎、烧、炸、烤、熬、蒸、煮、炖等为主，营养多种多样，味道独特，深受漳州人和游客的喜爱。其中最著名的小吃有漳州螺蛳粉、漳州烧鹅、漳州烤鱼、漳州烤肉、漳州虾饼、漳州蚝油豆腐、漳州糖炒芋头、漳州豆腐皮等。
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