

于全是一个绮丽的小城,被称为“小桂林”,還是一个有着悠久历史的古城,有着悠久的小吃文化。
葱油饼是于都最著名的小吃,它是由面粉、油、葱、盐等组成,把面团揉成圆饼,放入油锅中煎熟,外皮酥脆,内里香嫩,淋上葱油,香味四溢,是当地人最爱慕的小吃之一。
豆腐脑是于都的一道传统小吃,它是由豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、花椒等组成,将豆腐捣碎,加入猪肉、葱、姜、蒜、花椒等调味品,放入油锅中炒熟,香味扑鼻,口味鲜美,是当地人最爱慕的小吃之一。
肉夹馍是于都的一道特色小吃,它是由面粉、猪肉、葱、姜、蒜、花椒等组成,将面粉揉成面团,加入猪肉、葱、姜、蒜、花椒等调味品,放入油锅中煎熟,外皮酥脆,内里香嫩,淋上葱油,香味四溢,是当地人最爱慕的小吃之一。
烤鱼是于都的一道特色小吃,它是由鱼肉、葱、姜、蒜、花椒等组成,将鱼肉放入油锅中烤熟,外皮酥脆,内里香嫩,淋上葱油,香味四溢,是当地人最爱慕的小吃之一。
豆腐干是于都的一道特色小吃,它是由豆腐、葱、姜、蒜、花椒等组成,将豆腐放入油锅中煎熟,外皮酥脆,内里香嫩,淋上葱油,香味四溢,是当地人最爱慕的小吃之一。
糖煎饼是于都的一道特色小吃,它是由面粉、糖、葱、姜、蒜、花椒等组成,将面团揉成圆饼,放入油锅中煎熟,外皮酥脆,内里香嫩,淋上葱油,香味四溢,是当地人最爱慕的小吃之一。
豆汁是于都的一道特色小吃,它是由豆腐、葱、姜、蒜、花椒等组成,将豆腐放入油锅中煎熟,加入葱、姜、蒜、花椒等调味品,放入油锅中炒熟,香味扑鼻,口味鲜美,是当地人最爱慕的小吃之一。
总之,于都的小吃种类繁多,有葱油饼、豆腐脑、肉夹馍、烤鱼、豆腐干、糖煎饼、豆汁等,每一种小吃都有其独特的味道,令人垂涎欲滴,是于都最知名的小吃。
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