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基础小吃是指那些简易易学、制做低成本、味道可口的小吃。不管是在家中也是在街头巷尾，基础小吃全是人们喜爱的美食之一。下面将介绍几种常见的基础小吃的做法技巧。
煎饺是一种受欢迎的基础小吃，制做简易，味道香脆。首先，准备好饺子皮和馅料，馅料可以通过个人口感选择，常见的有猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等。将馅料包入饺子皮中，用手捏紧封口。接下来，在平底锅中加入适量的油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄即可。煎饺的价格一般在1-2元/个。
炸春卷是一道经典的基础小吃，制做简易，口感鲜美。首先，准备好春卷皮和馅料，馅料可以通过个人口感选择，常见的有时蔬、肉制品等。将馅料包入春卷皮中，用水封口。接下来，在锅中加入适量的油，将春卷放入锅中，炸至金黄酥脆即可。炸春卷的价格一般在1-3元/个。
煎鸡蛋饼是一种简易又可口的基础小吃，制做低成本，口味多种多样。首先，准备好鸡蛋、面粉、葱花等材料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉和葱花，搅拌均匀。接下来，在平底锅中加入适量的油，将鸡蛋面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。煎鸡蛋饼的价格一般在2-5元/个。
炒年糕是一道受欢迎的基础小吃，制做简易，味道Q弹。首先，准备好年糕、时蔬、肉制品等材料。将年糕切成小块，时蔬和肉制品切成丝。接下来，在锅中加入适量的油，将时蔬和肉制品炒熟，然后加入年糕，翻炒均匀即可。炒年糕的价格一般在5-10元/份。
煎饼果子是一种流行的基础小吃，制做简易，味道多种多样。首先，准备好面粉、鸡蛋、葱花等材料。将面粉加入适量的水，搅拌成面糊。接下来，在平底锅中加入适量的油，将面糊倒入锅中，煎成薄饼。然后，将鸡蛋打散，加入葱花，煎至熟透。最后，将煎饼和煎蛋卷起来，加入甜面酱和辣椒酱即可。煎饼果子的价格一般在5-10元/份。
以上便是几种常见的基础小吃的做法技巧。不论是煎饺、炸春卷、煎鸡蛋饼、炒年糕也是煎饼果子，它们全是制做简易、口味可口的小吃。不管是在家中也是在外面，你都可以尝试制做这些基础小吃，享受美食的乐趣。
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