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提起荤菜大众一定不有兴趣，可是对于嗜肉族的朋友，却是百吃不腻。荤菜油腻，多是炖、炒、煮。今天舌尖卤味小编给大众推荐的是清爽美味的凉拌荤菜，油腻的荤菜改变一下烹饪…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（19）评论（0）发布时间：2023-09-29
开店之路谈何容易啊~很多小伙伴店面顺利开启，但因为运营不善，最终沒有好的结果。咱们今天就来说说鲜卤现捞店怎样运用微信来做营销推广呢，有需要的小伙伴可以参考下。现…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（25）评论（0）发布时间：2023-09-29
腊肠是成都市地方名产之一。风味独特，色泽金黄，甘甜鲜美，是佐餐、下酒佳品。做广式腊肠，选材很关键，要求肥瘦配搭均匀。市场上很多腊肠全是机器加工，那样会很破坏腊肠…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（23）评论（0）发布时间：2023-09-29
爱慕面食的吃货，没吃过街边的卤肉卷即便不上正宗的吃货。在官亭路如此美食云集的地方，卷饼王一直食客云集，对于卤肉卷饼是哪里的风味，我丝毫不知，它做起来跟煎饼果子有…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（14）评论（0）发布时间：2023-09-29
四川人爱吃美食，也很会做美食。做为四川的省会成都更是美食聚集地，成都有不少特色小吃，大众吃了哪些呢？今天和大众一起来聊聊！成都的美食有很多，昆哥主要给大众介绍几…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（24）评论（0）发布时间：2023-09-29
有经验的师傅做到来的卤肉不只是散发的香味浓郁，卤肉吃起来的味道更是软而不烂，带着Q弹的感觉，但是很多人做卤肉的时候会发现，时间长一点肉就煮烂了，把时间缩短一点又…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（42）评论（0）发布时间：2023-09-29
今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是川味麻辣烫配方及做法，如下：调味品：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（25）评论（0）发布时间：2023-09-29
咸菜中含有亚硝酸盐，这還是咸菜使得无数人望而却步的原因。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-09-29
很多人都想要学习现捞卤菜技术傍身，不论是开店也是从业，但是却不是所有人都知道怎样才能学好现捞卤菜技术，今天舌尖上的卤味鲜卤现捞做法培训就为大众分享如何才能学好现…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（19）评论（0）发布时间：2023-09-29
人们对于吃的东西的要求“美味可口”，色即外观，外观是摆在第一位的，好看有食欲的外观才能让人产生品尝的念头。在卤味制做中，上色还是一个重要…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（22）评论（0）发布时间：2023-09-29
荣昌卤鹅是一道传统的名菜。卤鹅本为潮汕吃的美食，经过荣昌的客亲人在三百数年里的不断适应和改进，卤鹅逐渐成为了今天荣昌地区的特色饮食品牌，遭到了成都乃至全国人民喜…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（36）评论（0）发布时间：2023-09-29
我们做熟食不仅要香甜可口，并且吃起来一点都不会感觉腻，现在很多人都提倡健康，不吃肥的，腻的，假如做到来的熟食发腻的话，那是留不住顾客的。而且吃完后嘴里留有浓浓的…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-29
如何的成都辣卤才算好呢？在我看啦，有三个标准：第一，要麻辣鲜香；第二，要好吃不上火；第三，要回味无穷。假如你能让成都辣卤吃完了对健康还有裨益，那在如今这个讲究养…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（11）评论（0）发布时间：2023-09-29
盐焗鸡的正宗做法及步骤粤菜中经典的一道菜，盐焗鸡的名字看上去非常简易，但是其实做法还是有一定的技巧的，步骤非常重要。正宗盐焗鸡做法简易，口感鲜美，皮脆肉嫩，口味…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（36）评论（0）发布时间：2023-09-29
相信大众都爱慕吃鱼吧，今天小编来和大众分享一款青椒鱼的做法和步骤，爱慕小编的分享记得关注收藏哦！主料：鱼5斤、鱼头、鱼骨头调味品：藤椒酱100克、香料油50克、…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（34）评论（0）发布时间：2023-09-29
夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛腱子肉制做而成的，有片大而薄、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣的特点。制做夫妻肺片有三个重点，一是熬制卤水，二是原材料的处理…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（14）评论（0）发布时间：2023-09-29
乡巴佬卤鸡蛋是一道美食，制做材料有鸡蛋、八角、桂皮、香叶等。卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋口味更加鲜美，味道更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（25）评论（0）发布时间：2023-09-29
分享一个煮熟食的秘方和做法。有兴趣的可以尝试下哦~~将所有香料打碎(大颗粒)，装入纱布袋中，扎紧袋口，倘若沒有老卤水，则须先用鸡骨、猪骨熬出骨头汤。其方法：取鸡…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（26）评论（0）发布时间：2023-09-29
夏季因为天气比较炎热，人们都爱吃一些清口的凉菜。夏季最好吃的凉菜有哪些?是我们每次选择凉菜都会考虑的问題，下面小编就给大众罗列七种夏季最好吃的凉菜。1、麻辣粉丝…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-09-29
盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，還是四川本地客家招牌菜式之一，流行于四川成都、成都、成都等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原料是鸡和盐等，口感咸。盐焗鸡含有…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-29
盐焗鸡的肉质十分有嚼劲，地道的客家口味的盐焗鸡让人一吃就念念不忘，在妈妈的指导下做了一回盐焗鸡，那样的做法十分方便，也很好吃。【材料】土鸡一只（约1250克）、…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-29
豇豆单吃比较素，那么配上五花肉就简直可口了！今天小编就分享一篇家常菜五花肉焖豇豆的做法。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味师…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（21）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤鸭脖是年轻人最爱吃的卤味零食之一，卤鸭脖是卤味中受欢迎度最高的一个菜肴，大众通常把鸭脖当作零食食用。今天小编就分享一篇卤鸭脖的卤料秘方，舌尖上卤味一个靠谱卤味…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（23）评论（0）发布时间：2023-09-27
麻辣现捞卤菜属于川卤类别，是将食材初步加工后放入麻辣卤水中煮制而成的菜品，今天小编就分享一篇麻辣卤水的做法及配料。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（38）评论（0）发布时间：2023-09-27
用油卤的方法制做出来的菜肴具有色泽红亮，香味浓郁、细嫩油润等特点，加之采用油卤的方法制熟时间较短，可以现卤现卖，故这种方法目前己被许多餐馆所采用。以下是网上流传…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（23）评论（0）发布时间：2023-09-27
