- 培训咨询：028-6245 3800
鸽子肉大众往往是不太熟悉的，实际上鸽子肉是非常有营养的，不过大多数人对这种吃的东西全是不太了解的，实际上鸽子肉在经过烹饪之后的口味很好，并且对人体健康来说还是有…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（32）评论（0）发布时间：2023-09-27
最近全网都在做凉粉，咱也来凑凑热闹。其实现在特殊时期，疫情没过去想吃也只能在家做。虽说买着吃也不贵，3块5块一小碗。现在街上卖小吃的还沒有开始营业，我把详细的做…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（24）评论（0）发布时间：2023-09-27
美食对于吃货来说全是极力的诱惑，是值得等待的，今年的龙虾上市了终于出来了，等待很久了哦！赶紧买点回来尝鲜。提到小龙虾我们都能想到烧烤上的油焖大虾等等，今天舌尖卤…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（21）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤味是指将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜品。卤汁一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。想要做到可口好吃的卤味，就需要掌握好卤料秘方，下面小…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤水醇香3分靠料，七分靠养护，要想卤水百年醇香一直流传，那么一定要学会怎样养护卤水，在之前我们说过很多有关卤水的东西，但是今天也是要说，卤水的养护真的是太重要了…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（22）评论（0）发布时间：2023-09-27
成都卤水是成都菜的重要组成，四川成都的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-27
许多朋友都觉得自己饭都不会做，但又想学做鲜卤现捞挣钱，这就非常纠结。一方面畏惧自己的不足，另一方面又渴望掌握技术挣钱。其实做现捞卤菜跟会不会做饭沒有太大联系，做…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（20）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤料的种类是比较多的，有万用卤汁、川式卤汁以及传统卤汁等，这些卤汁全是制做卤制品的关键，我们需要将卤汁进行调好，然后将食材放进卤汁里面煮开，让食材完全吸收卤汁的…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-09-27
烧烤用哪一种方式烤制比更好？想要开烧烤店就要有过硬的烧烤技术，当然，假如您还在纠结做烧烤店到底是用气烤也是碳烤的问題，又或者纠结烧烤口感不好，外形不好看等等诸那…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-27
麻辣卤味在市场中已经很流行了，而近期网上又开始出现一款网红产品辣卤海鲜也广受大家的喜爱。今天小编就来分享一篇辣卤海鲜的做法及秘方。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训…卤菜技术培训咨询：028-
人气指数（15）评论（0）发布时间：2023-09-27
夏天是吃小龙虾的旺季，让人爱不释手，小龙虾的吃法也有很多。除了油焖龙虾、蒜蓉虾以外，卤小龙虾还是一种比较入味的可口做法。那么卤小龙虾的卤水怎么调?下面就随一起来…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-09-27
凉菜想要好吃，必须要有好的复制酱油，复制酱油在现卤现捞凉菜中占有重要地位！复制酱油称它为复合酱油，大众从字面上就容易理解些，它便是对普通酱油的再次加工，其中再添…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（33）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤猪脚要做出肥而不腻其实比较难，今天舌尖卤味小编就给大众分享一下卤猪蹄的家常做法吧。做这道菜我们当然是要先准备好这道菜需要的吃的美食和材料。这次做卤猪蹄我们需要…卤菜技术培训咨询：028-
人气指数（19）评论（0）发布时间：2023-09-27
鸡脚在美食家的菜谱上不叫鸡脚，而称做鸡脚。在我国南方，鸡脚可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较丰富。《舌尖卤味》小编今天给大众分享一款洪濑鸡脚的做法，舌尖上卤味…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（54）评论（0）发布时间：2023-09-27
鸭肉是大众经常吃的一种吃的东西，鸭肉的做法有很多。通过不同人的味道，制做不同的方法。酱鸭是比更好吃的一种制做鸭肉的方法，味道好，老少皆宜。加入一些糖之后，能够感…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（20）评论（0）发布时间：2023-09-27
盐水鸭是金陵菜的代表之一，由于在桂花盛开时节的鸭子最为可口，故此也叫做桂花鸭。其肉质细嫩、肥而不腻、鲜香诱人，一只上好的盐水鸭集香、鲜、酥、嫩等优点于一身。今天…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（17）评论（0）发布时间：2023-09-27
又见面了，各位卤友们，今天《舌尖卤味》小编来给大众分享骨里香卤水秘方，被大众催了许久，终于更出来了。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤水按颜色可分为红卤水、黄卤水、白卤水三大类。不同食材使用用于不同色泽的卤水进行卤制，下面小编就通过不同食材分享一下多种卤水秘方的制做流程。舌尖上卤味一个靠谱卤…卤菜技术培训咨询：028-
人气指数（16）评论（0）发布时间：2023-09-27
正宗成都卤水，鲜香浓郁，回味厚醇，卤水的香料配比非常严格，卤水药味很淡，不易氧化发黑。一般饭馆饭店做到来的卤水往往全是药味重，今天《舌尖卤味》小编就来跟大众分享…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（17）评论（0）发布时间：2023-09-27
牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究，取江淮一带的黄牛为原材料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡，除去血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（29）评论（0）发布时间：2023-09-27
常见的摆摊小生意随处可见，其中小吃是地摊最多的小生意之一，生活中常见的街头摆地摊小吃有很多花样，这些還是适合摆地摊的小吃一种方式，也有一些地方特色小吃，由于味道…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（20）评论（0）发布时间：2023-09-27
成都卤水是成都菜的重要组成，四川成都的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（18）评论（0）发布时间：2023-09-27
卤肉的醇香和独特口味是很多烹饪方式无法媲美的，卤肉在我国的历史也非常悠久可以追溯到战国。它由传统制做工艺经过进步改良流传以来，其独特的口感在古今中外都备受欢迎。…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（15）评论（0）发布时间：2023-09-27
在卤煮龙虾的加工过程中，不涉及任何炒或炸的环节，处理好的小龙虾直接倒入提前熬好的料汤中，先煮后泡，至其入味成熟。因为煮制时一直用小火，保持汤面似开非开，小龙虾静…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（22）评论（0）发布时间：2023-09-27
现捞卤菜较为常见的香辛料主假如花椒、陈皮、草果、白豆蔻、白芷、八角、香叶、桂皮、甘草、干辣椒等组成。家常现捞卤菜调制卤水遵循因地制宜，就地取材的原则来制做川卤现…卤菜技术培训咨询：028-
人气指数（12）评论（0）发布时间：2023-09-27
