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谢邀回答。五香猪头肉怎么做？我的回答是：五香猪头肉便是把猪头肉放入五香卤水中卤制而成。何为五香卤水？具体是哪五种香味呢？其实我认为“五”…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（28）评论（0）发布时间：2023-10-02
卤鸡脚是鸡的脚爪，经腌制、卤制、油炸等工艺加工而成，可供食用。下面小编和大众分享一款卤鸡爪的家常做法，简易易学，建议收藏哦~卤鸡爪用料：鸡脚500克、鸡蛋8个、…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（31）评论（0）发布时间：2023-10-02
前往川卤现捞开店路上的小伙伴是越来越多了，但是有很多小伙伴店面开起来了，却不懂的运营，生意不理想。今天小编就来和大众分享一些现捞卤菜店提升客流量的方法，希望对新…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（48）评论（0）发布时间：2023-10-02
只要思想对，现捞卤菜生意就沒有所谓的淡季！了解现捞卤菜的朋友都知道，鲜卤现捞销售最旺的季节是在夏天，由于夏天炎热难耐，买一点凉熟食回家就能配搭主食吃，省去了下厨…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（35）评论（0）发布时间：2023-10-02
猪头肉是熟食现卤现捞中出现频率最高的一个肉品，凉拌猪头肉是我们日常家庭最常吃的一道凉菜，那凉拌猪头肉的做法是什么呢？今天小编和大众分享一款凉拌猪头肉的家常做法，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（65）评论（0）发布时间：2023-10-02
盐水鸭是成都有名的特色产品，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。下面小编来和大众…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（47）评论（0）发布时间：2023-10-02
现捞卤菜香料桂皮的作用功效和用法有哪些？桂皮，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调味品。舌尖上卤味一个靠…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（46）评论（0）发布时间：2023-10-02
淡粉色的猪头肉？很多没在鲜卤现捞里面见过的人都会觉得这种颜色比较诡异。但是，这种颜色很受欢迎，为啥呢？一是由于看起来很新鲜，二是这在一定程度上给人“…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（38）评论（0）发布时间：2023-10-02
今天小编和大众分享几款烤鸭脆皮水的做法，希望对大众能有所帮助！【秘方1】开水2斤，麦芽糖2瓶，白醋5瓶，醋精2瓶，玫瑰露2.5瓶，大红浙醋0.5瓶，鲜柠檬1个，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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今天咱们说说夫妻现捞卤菜店，能不能做营销，怎么做营销最好呢？下面小编分享出一些建议，需要的小伙伴可以参考。目前市场能见到的传统型鲜卤现捞店大致分三种，一种是有品…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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今天小编和大众分享的是一款琵琶鸭的做法和配料，可商用，爱慕小编的分享记得关注收藏哦~材料：白鸭1只，烧鹅料30克，皮水适量，自制炭烤酱80克。工具：叉烧针2根，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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红酒醉牛肉是一种法国名菜，用红酒烧出的牛肉配搭佐餐，具有多种多样的营养价值。红酒醉牛肉的做法主假如将牛肉与红酒一起烹饪，红酒的酒精和牛肉中的蛋白质在高温下相互融…卤菜技术培训咨询：028-6245
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卤肉，又称之为现卤现捞，是将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜品。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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你知道卤料中的君臣佐使是什么吗？怎样区分使用君臣佐使？舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味师傅微信：lucai808 咨询。&…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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卤汤的做法技巧总的来说分为五步：选料、汤底制做、香料处理、炒糖色、卤制食材。卤水老汤做法技巧一、制做卤水的材料选料1、汤底制做原材料：水4千克、鸡骨架1个(约1…卤菜技术培训咨询：028-6245 38
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舌尖卤味品牌教学，给您细讲为什么越来越多的人选择视频教学，不论从小学到大学的网络视频教学還是一些靠谱的技能培训视频，现在多种形式的视频教程培训逐渐成为我们学习的…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（31）评论（0）发布时间：2023-10-02
越来越多的人，选择自己创业开店了，现卤现捞熟食店是很多人的首选。那么，现卤现捞店开在什么位置好？我们需要认真考虑探讨，首先现卤现捞店应该选择开在人口密集的地方，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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卤鸭头一碰就裂什么原因？怎么解决？做为休闲卤味中的招牌菜，卤鸭头一直备受欢迎。但是对于很多人来说，卤鸭头的口感不难控制，难得是型。不信你去看，好多人的卤鸭头一碰…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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近几年，越来越多的小伙伴选择了开鲜卤现捞店开店，也随着时代的进步，餐饮行业和外卖服务全是紧密相连的。下面小编来和大众说说怎样提高现卤现捞店的外卖点击率，希望小编…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（32）评论（0）发布时间：2023-10-02
卤肉中以川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤肉可以说是最简易的菜了，卤肉的做法简易，直接就以肉为一道菜。卤制调料大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。因此使用卤制…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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越来越多的人踏上了开现捞卤菜店开店的道路上，那么当我们店面开起来后，应该怎样做宣传，怎样营销呢？今天小编来和大众分享一个川卤现捞店“一元菜&rdqu…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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怎样保持卤水的高质量水平？按照这五步来，大大提升你的卤水水平，提高现卤现捞口感更直接的方法是，保持卤水持续的香味，回味和卤水的质量。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
人气指数（42）评论（0）发布时间：2023-10-02
你有沒有吃过那种做卤味的大师傅做的那种卤牛肉，不仅仅保留了牛肉最本初的味道，卤料的香味也都全都融入进了牛肉里，吃上一片，满嘴里全是卤牛肉的香味，很长时间那个味还…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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酱鸭因色泽黄黑而得名，其肉质筋道，皮黑却肉嫩，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，让人垂涎三尺，食之不忘。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下成都酱鸭的做法和配料。食材准备…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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在做卤味行业的小伙伴全是知道的，卤素菜的盈利是远远高于卤荤菜类的。卤素菜，一般也全是店铺里面的盈利担当，由于单价低，盈利高而备受大众的青睐，还有一个便是如今这年…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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