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卤水中忌加酱油红卤中的金黄色是由*糖色产生的,千万不要用酱油代替,加糖的色卤制原料颜色金黄,不易变黑,而加酱油卤水,时间稍长,经过氧化后,就会使颜色变黑,变暗,时间越长,颜色越
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成都德阳现捞培训学校川菜美食培训汇提供全套的川味现捞鸭脖,培训项目包括五香现捞鸭脖,特色秘制现捞鸭脖,现卤现捞鸭脖。成都德阳现捞培训学校培训期间包食材,包食宿,解决
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