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杭州是一座历史文化名城，還是一座美食之都，杭州有很多特色小吃，每一种小吃都有其独特的风味，深受游客和当地人的喜爱。下面就来介绍一下杭州的小吃。
西湖醋鱼是杭州最著名的小吃之一，它是用淡水鱼做的，把淡水鱼放入醋中浸泡，再加入葱、姜、蒜、花椒等调味品，最后放入锅中炒制而成。西湖醋鱼的特点是鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
西湖莼菜是杭州的一道传统小吃，它是用莼菜、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
江南粉果是杭州的一道传统小吃，它是用粉丝、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
江南豆腐脑是杭州的一道传统小吃，它是用豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
西湖片儿鱼是杭州的一道传统小吃，它是用片儿鱼、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
西湖糟鱼是杭州的一道传统小吃，它是用淡水鱼、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
西湖汤圆是杭州的一道传统小吃，它是用糯米粉、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
杭州豆浆是杭州的一道传统小吃，它是用豆粉、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，口味鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
杭州米粉是杭州的一道传统小吃，它是用米粉、豆腐、肉末、葱、姜、蒜、花椒等调味品制做而成，味道鲜美，酸甜美味，是杭州最受欢迎的小吃之一。
总结：
杭州有很多特色小吃，比如西湖醋鱼、西湖莼菜、江南粉果、江南豆腐脑、西湖片儿鱼、西湖糟鱼、西湖汤圆、杭州豆浆、杭州米粉等，每一种小吃都有其独特的风味，深受游客和当地人的喜爱。
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