沙县小吃的面条怎么做？(沙县小吃的面条叫什么名字)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 15:54:13 人气：

沙县小吃的面条怎么做

沙县小吃是江西省沙县的一种传统小吃，它以简易的原材料和简易的烹饪方法，制做出来的吃的美食非常美味。沙县小吃的面条还是其中的一种，它以面粉、油、盐、葱、姜等原材料制做而成，具有非常独特的味道和风味。下面就让我们一起来看看沙县小吃的面条怎么做吧！

一、准备材料

1、面粉：500克；

2、清水：适量；

3、油：适量；

4、盐：少许；

5、葱：适量；

6、姜：适量。

二、做法

1、将面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团；

2、将面团擀成薄片，用刀将薄片切成长条状；

3、将切好的面条放入沸水中煮熟；

4、将煮熟的面条捞出，放入油锅中，加入适量的油，煸炒出香味；

5、加入适量的盐、葱、姜，继续煸炒，直到面条变色即可。

三、小贴士

1、油的选择：沙县小吃的面条可以用花生油或葵花油煸炒，那样可以增加吃的东西的香味；

2、水的选择：沙县小吃的面条可以用温水或淡盐水来搅拌面团，那样可以让面团更加柔软；

3、面条的切割：沙县小吃的面条可以用刀将薄片切成长条状，也能用手把薄片捏成细长的面条，那样可以让面条更加美观。

四、总结

沙县小吃的面条是一种非常美味的小吃，它以简易的原材料和简易的烹饪方法，制做出来的吃的美食非常美味。准备材料，将面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，将面团擀成薄片，用刀将薄片切成长条状，将切好的面条放入沸水中煮熟，然后将煮熟的面条捞出，放入油锅中，加入适量的油，煸炒出香味，加入适量的盐、葱、姜，继续煸炒，直到面条变色即可。另外，在煸炒的流程中，要注意油的选择，水的选择，面条的切割等，那样才能做到更加可口的沙县小吃面条。

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