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豆花鱼烤鱼是一道可口的川菜，以其鲜美的味道和独特的烤制方式而闻名。要是你想学做豆花鱼烤鱼，下面将为你带来一份详细的视频教程。
1、新鲜的豆花鱼：利用人数选择适量的鱼，一般每人100克左右。
2、豆瓣酱：适量。
3、蒜末、姜末：适量。
4、青红椒、洋葱、蒜苗：适量。
5、酱油、料酒、盐、糖：适量。
6、鸡精、生抽、老抽：适量。
7、香菜、葱花：适量。
1、将豆花鱼洗净，切成适当大小的块。
2、准备一个大碗，加入适量的豆瓣酱、蒜末、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，搅拌均匀成腌料。
3、将豆花鱼块放入腌料中，腌制20分钟左右，让鱼块充分入味。
4、准备一个烤盘，将腌制好的豆花鱼块摆放在烤盘上。
5、将青红椒、洋葱、蒜苗切成丝状，撒在豆花鱼块上。
6、将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟。
7、烤制流程中，可以适当翻动鱼块，使其均匀受热。
8、烤制完成后，撒上香菜、葱花，即可上桌。
1、豆花鱼烤鱼的烤制时间可以利用鱼块的大小和个人口味进行调整。
2、烤制时可以利用个人喜好加入适量的辣椒粉，增加口感的辣度。
3、烤制流程中要注意掌握好火候，避免鱼肉过熟或者烤焦。
学做豆花鱼烤鱼视频教程中，你可以通过自己的口感和喜好进行调整，添加或降低一些配料。这道菜肴口味鲜美，鱼肉鲜嫩多汁，配上豆瓣酱的香辣口味，*对能够让你食欲大开。
学做豆花鱼烤鱼视频教程所需的材料一般都比较常见，价格也相对较为亲民。通过市场价格波动，新鲜的豆花鱼价格大约在30-50元/斤左右，其他调味品和配菜的价格也在有效范围内。
现在，你已经掌握了学做豆花鱼烤鱼的视频教程，赶紧动手试试吧！相信你一定能够做到一道可口的豆花鱼烤鱼，让自己和亲人朋友都大饱口福。
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