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小吃车是指以车辆为载体，以摆摊、摊贩的方式，以小吃、饮料、零食等为主要运营品种的移动式餐饮服务单位。小吃车摆摊的优势是可以灵活的搬迁，可以通过需求随时调整摆摊位置，更加方便消费人群，但是有时候小吃车也会被不让摆，那么小吃车为什么不让摆呢？
小吃车摆摊的环境卫生问題是最常见的原因，小吃车的摆摊位置往往不是固定的，容易造成环境污染，尤其是在居民区，更容易影响到居民的生活环境，故此一些城市会制止小吃车摆摊。
小吃车摆摊时，往往会占用公共道路，影响交通安全，尤其是在居民区，更容易影响到居民的安全，因此一些城市会制止小吃车摆摊。
小吃车摆摊时，往往会产生噪音，影响到居民的正常歇息，尤其是在居民区，更容易影响到居民的正常歇息，因此一些城市会制止小吃车摆摊。
小吃车摆摊时，往往会影响消防安全，尤其是在居民区，更容易影响到居民的消防安全，因此一些城市会制止小吃车摆摊。
小吃车摆摊时，应当按照规定的摆摊位置，不得影响交通安全、环境卫生、消防安全等，不得擅自改变摆摊位置，不得擅自改变摆摊时间。
小吃车摆摊时，应当保持环境卫生，保持摆摊环境的整洁，不得在摆摊环境中抛洒垃圾，不得在摆摊环境中抽烟，不得在摆摊环境中放置污染物品。
小吃车摆摊时，应当做好安全防护，保证摆摊环境的安全，不得在摆摊环境中放置易燃易爆物品，不得在摆摊环境中放置危险物品，不得在摆摊环境中放置有毒物品。
小吃车摆摊时，应当做好噪音控制，保持摆摊环境的安静，不得在摆摊环境中大声喧哗，不得在摆摊环境中播放高音量的音乐，不得在摆摊环境中使用大功率的音响设备。
小吃车摆摊的优势是可以灵活的搬迁，可以利用需求随时调整摆摊位置，更加方便消费群体，但是有时候小吃车也会被不让摆，主假如由于环境卫生问題、安全问題、噪音问題、消防安全问題等，小吃车倘若想要合法摆摊，应当按照规定摆摊，保持环境卫生，做好安全防护，做好噪音控制。
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