兴福小吃配方比例是多少？(兴福食品有限公司)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 16:11:23 人气：

兴福小吃秘方比例

兴福小吃是一种受欢迎的中式小吃，它的口感独特，遭到无数人的喜爱。那么，兴福小吃的秘方比例是多少呢？

兴福小吃的主料是面粉和植物油，其中面粉的比例为1:1，植物油的比例为1:2。

兴福小吃的辅料有盐、糖、味精、酱油、葱、姜、蒜、花椒等，其中盐的比例为1:2，糖的比例为1:3，味精的比例为1:4，酱油的比例为1:5，葱的比例为1:6，姜的比例为1:7，蒜的比例为1:8，花椒的比例为1:9。

兴福小吃还需要添加一些其他的原材料，如油菜、芹菜、豆腐、香菇、豆芽等，其中油菜的比例为1:10，芹菜的比例为1:11，豆腐的比例为1:12，香菇的比例为1:13，豆芽的比例为1:14。

（1）将面粉和植物油混合搅拌，直到搅拌均匀；

（2）将辅料加入搅拌均匀；

（3）将其他原材料加入搅拌均匀；

（4）将搅拌好的面团放入模具中，按照自己爱慕的形状压制成型；

（5）将压制好的兴福小吃放入油锅中，油温至180度，放入兴福小吃，炸至金黄色；

（6）将炸好的兴福小吃捞出，放入盘中，撒上芝麻，即可享用。

总之，兴福小吃的秘方比例是：面粉和植物油的比例为1:1，盐、糖、味精、酱油、葱、姜、蒜、花椒的比例分别为1:2、1:3、1:4、1:5、1:6、1:7、1:8、1:9，油菜、芹菜、豆腐、香菇、豆芽的比例分别为1:10、1:11、1:12、1:13、1:14。

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