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四川菜以其独特的口感和多种多样的调味品而闻名于世。其中，四川菜烤鱼是一道非常受欢迎的菜肴。要是你想学做菜四川菜烤鱼，下面将为你介绍一些做法技巧和大致价格范围。
1、准备材料：鱼、豆瓣酱、花椒、辣椒、姜蒜、葱、料酒、盐、糖、鸡精等。
2、将鱼处理干净，切成块状备用。
3、锅中加入适量的油，放入花椒和辣椒炒香。
4、加入姜蒜和葱爆炒出香味。
5、加入豆瓣酱炒出红油。
6、加入适量的水，煮开后加入料酒、盐、糖、鸡精等调味料。
7、将鱼块放入锅中，煮熟。
8、撒上葱花和香菜，即可上桌。
学做菜四川菜烤鱼的价格主要取决于所使用的材料和市场价格的波动。以下是一些常见材料的大致价格范围：
1、鱼：通过不同种类和大小，价格在20-100元/斤之间。
2、豆瓣酱：一瓶约10元。
3、花椒、辣椒、姜蒜、葱：通过市场价格，大约5-10元。
4、调味料：料酒、盐、糖、鸡精等，总价约在10元左右。
综上所述，学做菜四川菜烤鱼的大致成本在50-150元之间，具体价格还需要通过当地市场价格而定。
学做菜四川菜烤鱼不仅可以符合自己的味道需求，还可以与亲人朋友一起分享美食的乐趣。希望以上的做法技巧和价格范围对你有所帮助，祝你做到一道可口的四川菜烤鱼！
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