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四川面条没有吃过的话，难免就是人生当中的一种遗憾，因为它本身就是山城中的市井美食，经济且实惠，不存在高消费的难题，而且在当地的山水之下，孕育出这样一种难得的地方传统美味，若是来到成都旅游的话，不在其中品尝一下，恰如外国人来中国，却没能亲眼目睹长城的巍峨一般!四川面条的简单做法了解一下吧！
四川面条的简单做法
即便你没能品尝到这种美食，但在吃货的神往之下，完全可以学习一些四川面条的简单做法，自己动手来认知一下其中的难度，或许这也是一种于高山前而仰止的膜拜姿态吧!所以网络中搜索一下，不难发现一些所谓的四川面条的简单做法，其中最搞笑的就是这种做法。
先将辣椒面、花椒入锅油炸稍许，不能炸的过焦，然后取出备用，再把大蒜捣成泥状，加少许的温水调成蒜水，姜同样也捣成姜汁备用。接下来，衔把面条煮好捞出，然后盛于碗中，以辣椒油浇入，再倒入蒜水与姜汁，再撒上葱花及白芝麻，最后淋上芝麻酱、肉酱以及最重要的一个调味品——老干妈，搅拌好之后就是一碗四川面条!
四川面条的美味精髓处
以上四川面条的简单做法，其实并不算是真正的四川面条，其口感差许多，而且老干妈入味也是不得以而为之，毕竟在四川面条的制作流程中，许多配料的应用都非常讲究，而且一些配方还是商业绝密，所以也只能聊以自慰罢了。
在成都当地颇有名气的餐饮培训机构——川菜美食培训汇四川面条培训讲师介绍说：真正的四川面条，其美味精髓就是在于那繁多的配料当中，都是取自于各种调料的本味，并不会采用一些老干妈或火锅底料来入味，单是那十几种不同的调料，其先后放入的次序，这种量的多与少，都是我们培训中的重点，好的四川面条就是在这种复杂而精准的技艺下形成的，四川面条的简单做法只适用于家庭自享，真正去创业经营的话，根本不会有食客愿意买单的。
简捷与繁琐的四川面条
四川面条便是如此，给人感觉极为简洁，因为一碗面的上餐速度极快，面条自沸水中捞起后，师傅快速地将十几种调料纳入碗中，最后一勺大骨高汤浇入，汤浓味香的四川面条就出来了，即使你在家中尝试着四川面条的简单做法，可是无论怎样努力，也难以调出这种正宗的口味来，因为成都就是如此，于繁琐的步骤下，呈现出一种简捷的速食风尚!
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