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凉菜卤菜培训
都说炒青菜能看出一个大厨的水平,那凉拌菜类呢?
编辑:
更新时间:2023-01-08 19:56:38 人气:
不是一个类型。。像以前试菜便是红烧菜加一个炒菜再加上拿手布的方法以及打调理的方法基本能看出个师傅的技术。。。
不是一个系列。
冷菜是冷菜,热菜是热菜。
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