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太白县位于陕西省西安市的东南部，是一个历史悠久的古城，还是西安的一个文化名城。太白县有着悠久的历史，拥有广大的特色小吃，这些小吃深受当地人和游客的喜爱。
太白烤鸭是太白县最知名的小吃之一，它是用新鲜的鸭子烤制而成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白烤鸭的制做工艺也很复杂，首先要将鸭子洗净，然后用料酒、姜片、葱、八角、花椒、桂皮等调味品腌制，最后放入烤箱中烤制，口味鲜嫩多汁，香味扑鼻。
太白肉夹馍是太白县最著名的小吃之一，它是用细面粉和猪肉馅制成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白肉夹馍的制做工艺也很复杂，首先要将细面粉搅拌均匀，然后将猪肉馅加入搅拌均匀，最后放入油锅中煎制，味道鲜嫩多汁，香味扑鼻。
太白豆腐脑是太白县最著名的小吃之一，它是用豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、香菜等调味品制成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白豆腐脑的制做工艺也很复杂，首先要将豆腐切成小块，然后将猪肉、葱、姜、蒜、香菜等调味品加入搅拌均匀，最后放入油锅中煎制，味道鲜嫩多汁，香味扑鼻。
太白羊肉泡馍是太白县最著名的小吃之一，它是用羊肉、面粉、葱、姜、蒜、香菜等调味品制成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白羊肉泡馍的制做工艺也很复杂，首先要将羊肉切成小块，然后将面粉、葱、姜、蒜、香菜等调味品加入搅拌均匀，最后放入油锅中煎制，口味鲜嫩多汁，香味扑鼻。
太白烤馕是太白县最知名的小吃之一，它是用面粉、猪肉、葱、姜、蒜、香菜等调味品制成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白烤馕的制做工艺也很复杂，首先要将面粉搅拌均匀，然后将猪肉、葱、姜、蒜、香菜等调味品加入搅拌均匀，最后放入油锅中煎制，口味鲜嫩多汁，香味扑鼻。
太白肉丸子是太白县最著名的小吃之一，它是用猪肉、面粉、葱、姜、蒜、香菜等调味品制成，外皮酥脆，里面鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受当地人和游客的喜爱。太白肉丸子的制做工艺也很复杂，首先要将猪肉、面粉、葱、姜、蒜、香菜等调味品搅拌均匀，然后将肉馅搓成小圆球，最后放入油锅中煎制，味道鲜嫩多汁，香味扑鼻。
总结：太白县有着悠久的历史，拥有广大的特色小吃，其中最知名的小吃有太白烤鸭、太白肉夹馍、太白豆腐脑、太白羊肉泡馍、太白烤馕、太白肉丸子等，这些小吃深受当地人和游客的喜爱。
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