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素食是一种健康的膳食习惯，从小吃素有很多好处，下面我们就来详细介绍一下：
素食者比肉食者更不容易患上慢性病，比如高血压、糖尿病、冠心病等。由于素食者摄入的脂肪、胆固醇和热量都比肉食者低，并且素食者摄入的纤维素比肉食者多，那样可以合理的减少患上慢性病的几率。
素食者摄入的脂肪和胆固醇比肉食者少，肝脏就不会遭到过多的负担，并且素食者摄入的纤维素可以帮助肝脏排毒，维护肝脏健康。
素食者摄入的维生素和矿物质比肉食者多，并且素食者摄入的水果和时蔬中含有大批的抗氧化剂，可以合理的抵抗自由基，增强免疫力，抵抗病毒和细菌的侵袭。
素食者摄入的营养素比肉食者多，并且素食者摄入的时蔬和水果中含有大批的维生素和矿物质，可以合理的改善营养状况，让身体更加健康。
素食者摄入的肉制品比肉食者少，那样可以降低动物的屠宰，从而降低对环境的污染。
总之，从小吃素可以合理的维护健康，降低患病的几率，提高免疫力，改善营养状况，降低污染，是一种健康的膳食习惯。
从小吃素可以给孩子提供很多好处，但是很多家长不知道怎样培养孩子从小吃素，下面我们就来介绍一下：
家长可以给孩子多带来时蔬水果，时蔬水果中含有大批的维生素和矿物质，可以合理的改善营养状况，让孩子更加健康。
家长可以少给孩子带来肉制品，肉制品中含有大批的脂肪和胆固醇，容易导致肥胖和患病，故此家长可以少给孩子带来肉制品。
家长可以给孩子多带来豆制品，豆制品中含有大批的蛋白质，可以替代肉制品，并且豆制品中含有大批的纤维素，可以合理的减少患上慢性病的几率。
家长可以给孩子多带来粗粮，粗粮中含有大批的纤维素，可以合理的帮助消化，并且粗粮中含有大批的维生素和矿物质，可以合理的改善营养状况。
家长可以鼓励孩子多运动，运动可以合理的消耗热量，减少患上慢性病的几率，并且运动可以增强免疫力，让孩子更加健康。
总之，家长可以多给孩子带来时蔬水果、少给孩子带来肉制品、多带来豆制品、多吃粗粮、多运动，那样可以合理的培养孩子从小吃素。
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