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在北京开设小吃店，首先需要注册一家公司。利用不同的运营形式，可以选择个体工店家、有限责任公司等。注册公司需要带来相关材料，如身份证、营业执照申请表等。注册学费大致在1000-5000元之间。
得到公司注册证书后，需要前往当地工商行政管理部门办理营业执照。办理营业执照需要填写相关表格，并缴纳一定的学费。学费大致在500-2000元之间。
开设小吃店需要办理食品运营许可证。申请人需要带来店铺租赁合同、食品运营者的身份证明、食品安全管理人员的健康证明等材料。办理食品运营许可证的学费大致在1000-3000元之间。
开设小吃店还需要申请卫生许可证。申请人需要带来店铺的平面布局图、食品安全管理制度、食品安全管理人员的健康证明等材料。办理卫生许可证的学费大致在500-2000元之间。
开设小吃店需要按照相关税法规定缴纳税费。具体的税费通过运营规模和利润情况而定。一般包括增值税、营业税、所得税等。税费的具体金额需要利用实际情况向税收部门咨询。
开设小吃店需要选择合适的店铺进行运营。在北京，店铺租金通过地段、面积和装修情况等因素而有所差异。一般来说，租赁店铺的学费在5000-20000元/月之间。
开设小吃店需要购买相应的设备和原料。设备包括厨房设备、餐具、桌椅等，原料包括食材和调味品等。具体的学费利用运营规模和菜肴种类而有所差异，大致在5000-20000元之间。
开设小吃店需要雇佣员工进行运营。员工的薪资和优惠通过岗位和工作内容而有所差异。一般来说，员工薪资和优惠的支出占到运营成本的一部分。
总结：
开设小吃店需要注册公司、办理营业执照、食品运营许可证和卫生许可证等手续。学费大致在1000-5000元之间。此外，还需要缴纳税费、租赁店铺、购买设备和原料，以及支付员工薪资和优惠等。具体的学费通过实际情况而定。
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