- 培训咨询：028-6245 3800
宜春小吃油灯盏是江西宜春地区的传统美食，以其独特的制做工艺和味道而闻名。它是一种由面粉制成的小吃，外形酷似一个小油灯盏，故此得名。下面将介绍一下宜春小吃油灯盏的做法技巧。
制做宜春小吃油灯盏所需的材料包括：
1、面粉：500克
2、酵母：5克
3、温水：适量
4、盐：适量
5、花生油：适量
1、将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀。
2、慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成团。
3、将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4、将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团发酵至两倍大。
5、取出发酵好的面团，揉搓几下排气。
6、将面团分成小块，每个小块擀成薄片。
7、在薄片中间涂抹一层花生油。
8、将薄片对折，再次擀成薄片。
9、重复以上步骤，直到面团用完。
10、将擀好的薄片叠放在一起，用刀切成小块。
11、将切好的小块放在蒸锅里，用大火蒸10分钟。
12、取出蒸好的小块，用手轻轻拨开，形成一个小油灯盏的形状。
13、最后，将小油灯盏放在油锅中炸至金黄色即可。
宜春小吃油灯盏的价格大致在5-10元/份之间，具体价格通过地区和店铺的不同而有所差异。
总结
宜春小吃油灯盏是一道具有浓郁地方特色的小吃，做法技巧简易，味道独特。它的外形酷似一个小油灯盏，所以备受人们喜爱。假如你有机遇到宜春旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这道可口的宜春小吃油灯盏。
标签：
1455
+1
